Este disco reproduce el título y la intención de otro (RCA, 1973, editado en CD por Flamenco Vive en 1998) en el que se pretendía mostrar la nueva cantera de intérpretes jerezanos del momento. Todos los intérpretes de esta segunda entrega son menores de 30 años, y entre ellos destacan la voz enjundiosa y el timbre aéreo de Ezequiel Benítez y los aires plazueleros de Moneíto, la sobriedad del Mijita hijo y la brillantez de Méndez. Castaño, uno de sus productores, presenta el doble CD en franca combatividad con el "coro de voces blancas" que, a su entender, hoy domina el flamenco. No obstante, la esencia de este disco es retrógrada. Claro que se evocan las voces y las fórmulas melódicas y literarias de El Chozas, La Paquera, Sordera, Agujetas, El Torta, que refiren a su vez a los clásicos de este arte, de esta geografía (Manuel Molina, Loco Mateo, etc.). Eso sí, el prescindir del Pro Tools (el disco está grabado en directo) es también una apuesta de futuro: la de la naturalidad, la tierra. Podemos decir que el aficionado va a encontrar en esta obra lo que se considera en los últimos 50 años como el tópico del cante y el canon jerezano. Eso significa arte de muchos quilates, pero también el prescindir de otras formas de decir el cante en Jerez. Como dijo el poeta (Jean Genet), cuando el arte prescinde del factor sorpresa, es decir del riesgo, se parece más a una línea de autobuses que a un empellón con la vida.