Ríos de cerveza y largo cortejo de papelones de pescado frito en aquel día de jolgorio y rienda suelta gracias a la recién creada paga del 18 de Julio. Los tiradores de Cruzcampo y los gigantescos peroles donde se freían pedacitos, chocos, boquerones y la fantástica acedía de Sanlúcar, un manjar que empezaba a cobrar predicamento en los gustos de tierra adentro. La paga extra, que con el tiempo ha dejado de tener carácter extraordinario para tener pleno asentamiento en los presupuestos domésticos, servía para coser muchos de los rotos producidos en la economía familiar, pero algo quedaba para tirar la casa por la ventana y hacer cola en Baturones. La gran cervecería de Capuchinos era un hervidero en las noches de un verano cortito de ofertas lúdicas, pero tenía especial tirón taquillero al calor de la extra, con lo que la fecha se aguardaba como el agua por mayo.