Cateto a babor
El ascenso del bar
Con la estrella concedida a Cañabota, Michelín da su bendición a eso de comer en una barra sin mantelería.
Gastronomía
Cañabota, un restaurante con muchas agallas en Sevilla
Su fórmula de cocinar delante del público y con materias primas muy cuidadas logra llenos a diario. Cañabota logra su primera Estrella Michelin.
Cateto a babor
Fiambreras
Desde ese día cada vez que veo albóndigas en tomate en un bar no me puedo resistir y las pido.
Cateto a babor
El hombre que manda con los ojos
Andalucía tiene mucha suerte por haber contado con profesionales como Paco Marente.
Cateto a babor
A aprovecharlo
Sanlúcar tiene a una serie de profesionales que son capaces de 'pulir' ese oro que es su gastronomía.
Cateto a babor
Faltan camareros
La crisis provocó que muchos trabajadores de la hostelería encontraran otro empleo y ahora no quieren volver atrás.
Artículos
Empoderamiento de la berza
Cateto a babor
Arroz 'empetao'
El arroz 'empetao' debe ya de colocarse como el arroz típico gaditano porque refleja su personalidad.
Cateto a babor
Temporada de despesques
Es la primera vez que en los mercados de la Bahía de Cádiz ha aparecido el sello "pescado de estero tradicional".
Cateto a babor
El fin del estrés colateral
Decidir en qué caja te vas a poner en un supermercado me causa estrés porque siempre fallo en mi elección.