Halloween da rienda suelta al ingenio y a la creatividad en las cocinas de los establecimientos hosteleros de San Fernando. No hay más que ver algunas de las originales tapas y cócteles que la Asociacion Isleña de Hostelería y Turismo (Asihtur) ofrecerá en la ruta gastronómica que un año más acompaña a la fiesta -no podía ser de otra manera- y que se celebrará entre el 25 y el 31 de octubre: crema de cucaracha, sangre de murciélago, huevos arácnidos, crema de Halloween con susto de cheddar y fantasma salao....

Y así cada uno de los 23 establecimientos participantes en esta propuesta que hoy ha dado a conocer el presidente de la entidad, Antonio V. Páez, acompañado de la concelaja de Turismo, Regla Moreno. 

Pero no se preocupen. A pesar de su apariencia, todo está buenísimo. El 'truco' de Halloween se ha colado también en las barras y fogones de los establecimientos de La Isla. Aunque hay que reconocer que la originalidad de algunas de las propuestas pone de manifiesto tanto el nivel de la hostelería local como la especial implicación del colectivo en una fiesta que, en gran medida, empezó a celebrarse en La Isla gracias a su iniciativa. 

En esta ruta gastronómica, como ha apuntado Asihtur, juegan tanto la calidad de las tapas y cócteles como la tematización y la originalidad de los emplatados. Y el nivel parece estar bastante alto. El jurado de la ruta, que estará formado por por el cocinero Miguel López, de Casa Miguel y Eurotoques; José Luis Acosta, jefe de cocina del hotel de Bahía Sur; el concejal de Comercio, Antonio Rojas; y el maquillador y caracterizador Joaquín Lavilla, de Horror Studio FX, se reunirá el próximo lunes día 25 en el centro comercial de Bahía Sur para degustar las propuestas de los participantes y fallar los premios. 

Durante toda la semana, y coincidiendo con los actos programados por el Ayuntamiento isleño, estas tapas y cócteles se podrán degustar a precios populares en los establecimientos participantes:  'La Mar de Fresquita' y 'La Mar de Fresquita del Estero', con la tapa 'Huevos terroríficos'; Lito's Corner, con la tapa 'Fantasmico de Lito'; Grupo Empresa Bazán Bar's Nueva Bahía, con la tapa 'Ojos sangrientos'; 'Chocate', con el cóctel 'Mirada sangrienta'; Latino's, con el cóctel 'Manzana de brujas'; 'La Ola', con la tapa 'Tapa ensangrentada' y el cóctel 'Piruleta'; Cervecería 'La Gran Vía', con la tapa 'Ojos de la muerte'; Pizzería Nonetto, con la tapa 'FrankenNoodles'; 'Las cositas buenas de Galea', con el postre 'Pan de muerto mexicano con crema diábolica de limón' y el cóctel 'Il caffè della morte'; 'Las cositas buenas de Jose A.', con la tapa 'Camposanto' y el cóctel 'Las aguas del averno'; Bar 'El Bolerín', con la tapa '¿Por qué miras?'; 'La Morrua', con la tapa 'Calabaza terorífica morruera'; 'La Ceterilla', con el postre 'Muerte por calabaza'; Caño 18, con la tapa 'Bocata el juego del calamar'; 'La Flamenquita', con el cóctel 'El ojo de Chucky'; 'Müllenbar', con la tapa 'Descomposición' y el cóctel 'Crema de cucaracha'; 'Lima Limón', con la tapa 'Nido de cucarachas' y el cóctel 'Sangre de murciélago'; Abuela Dolores, con la tapa 'Huevos arácnidos'; 'Carcha', con la tapa 'Pincho sangriento'; 'El Castillito', con la tapa 'Crema de Halloween con susto de cheddar y fantasma salao' y el cóctel 'Luna Negra'; y Marisquería '3x5' y 'Pata Negra', con propuestas aún por determinar.