Olor muy especial, tan delicado como dulce, que contagia no sólo a los sevillanos sino también a los miles de visitantes que en estos días festivos disfrutan de la ciudad. La flor de azahar que brota en estos días en los miles de naranjos que exornan muchísimas calles y plazas de Sevilla tiene usos medicinales, aromáticos y se utiliza para adornar con su pequeña blancura pasos de palios y, sobre todo, lo que más valoramos, es el aroma que desprende en estos días de víspera a la Semana Santa.