El próximo domingo 17 de febrero Umbrete celebrará la XIX Fiesta del Mosto y de la Aceituna Fina del Aljarafe. Se trata de un evento que cada año recibe la visita de más de 30.000 personas y que, como ya es tradicional, el día anterior vivirá el pregón esta fiesta, cuyo protagonista será Francisco Trigo Cutiño, una de las personas más conocidas y queridas de Umbrete. Francisco Trigo sufre una discapacidad desde que a los cuatro años padeciera los efectos de la poliomielitis. A pesar de necesitar una silla de ruedas para su movilidad, Francisco ha conseguido superar sus dificultades y desde 1948, y durante un cuarto de siglo regentó un quiosco ubicado en el arco que preside el Conjunto Arquitectónico de Umbrete. Allí, mientras vendía cigarrilos, pipas y chucherías, y rodeado por sus amigos, era partícipe de las animadas tertulias de los vecinos. Durante aquellos años su quiosco fue conocido popularmente como "la pequeña Universidad de Umbrete". Pero Francisco no es primerizo en estas lides, pues el pasado año tomó la alternativa en el Pregón al Sevilla FC en la peña de Umbrete. En esta ocasión, Francisco pretende reflejar el porqué de esta fiesta en la localidad, ahondando en sus orígenes, de los que el pregonero ya sabe mucho puesto que tanto su abuelo como su padre le enseñaron las claves fundamentales de este vino enseña de la localidad.