La especialista en Rehabilitación Paola Díaz ha sido premiada recientemente por la Sociedad Andaluza de Medicina Física y Rehabilitación por su libro No puedo tragar bien, doctor, una obra dirigida a pacientes en clave divulgativa y a profesionales interesados en obtener información básica que puedan usar en personas con las que trabajen debido a este trastorno.

La doctora Díaz, del Virgen Macarena, que pertenece a la Unidad de Rehabilitación intercentros de los Hospitales Virgen Macarena y Virgen del Rocío, explica que la idea de su obra "era tener un documento breve con información básica y veraz sobre la disfagia orofaringea (dificultad para tragar) cómo se sospecha su presencia así como los métodos diagnósticos y terapéuticos a nuestro alcance". Para la comprensión de la obra se han incluido unas imágenes con ejercicios orofaciales para estos casos". La disfagia orofaringea es un síntoma que expresa la dificultad para deglutir, ocurre con sólidos, líquidos o con la saliva, lo que puede deberse a múltiples procesos patológicos.