La producción de queso de cabra de la provincia de Málaga es de las más prolíficas y de las que más calidad tienen. Cada vez más se pueden conocer los procesos de fabricación y hay más sabores y tipos de producto en torno al queso. Muchas de las mejores queserías están a un pequeño viaje desde el cinturón costero de Málaga.

La iniciativa ha sido galardonada en la novena edición de los premios al emprendimiento universitario organizados por la Universidad de Granada.

Investigadores del departamento de Comercialización e Investigación de Mercados de la UGR, en colaboración con la Tilburg University (Holanda), demuestran que las reacciones del cerebro ante mensajes de consumo saludable predicen mejoras en los hábitos de alimentación.

El catedrático en Nutrición Deportiva Antonio Escribano se apoya en una investigación británica que se basa en el análisis de 13 bebidas en 72 sujetos tomando como referencia la cantidad de tiempo que un fluido permanece en el cuerpo antes de excretarlo a través de la orina.

Reactivar la demanda de la producción hortofrutícola asentándola como base de una alimentación saludable es la senda marcada por el sector, que expone otro reto como la automatización en campo y empresas para ser más eficiente.

En términos de calorías la diferencia es notable en favor de los edulcorantes, aunque se recomienda no exceder la dosis diaria e ir rebajando su consumo. Ir noticia: El consumo moderado de fructosa también tiene sus beneficios. Ir noticia: La mejor crema de cacahuete, y más saludable, de los supermercados.

Pautas para saber qué color escoger en la alimentación según nuestras necesidades.

Una alimentación y entrenamiento adecuados son fundamentales.

Cocinar rápido y bien: la cadena de supermercados cuenta con un gran abanico de alimentos saludables a tener en cuenta en la lista de la compra.

La Consejería de Salud recomienda no almacenar a temperatura ambiente fruta ya cortada más de dos horas.