Ángel León
Ángel León se convierte en embajador de Bodegas Osborne en su 250 aniversario
El conocido como Chef del Mar se muestra "muy contento" por acompañar a esta empresa en un año "tan especial".
Ángel León presenta un queso elaborado con huevas de leche de atún y una aceitunas marinas en San Sebastián Gastronomika
El nuevo producto lácteo está inyectado con el mismo hongo que el camembert.
El chef Ángel León pone en valor el papel de los cocineros en la sociedad

El "cereal marino" de Ángel León, Premio Nacional de Innovación Gastronómica
Las semillas de zostera que cultivan el chef gaditano y el biólogo Juan Martín pueden convertirse en una alternativa "viable y real" al cereal terrestre, según la Real Academia de Gastronomía. Ángel León descubre un revolucionario "cereal marino".
El "cereal marino" de Ángel León será plantado en el 2022 en siete mares
Las semillas de zoztera ya han sido cultivadas en la Bahía de Cádiz. El objetivo es analizar su evolución y comportamiento en otras zonas.

Huelva tiene lista la gran cita de la cocina iberoamericana en Europa
Más de 40 ponentes de 11 países cierran el programa de Binómico, del 25 al 27 de octubre. La provincia confía que el congreso sea el impulso definitivo del sector. Binómico, un evento gastronómico con vocación americanista en Huelva.
Cómo el último navazo ayuda a que brillen las estrellas Michelin
Canal Cocina estrena este martes 'Productores con estrella' que llegará hasta Aponiente, en El Puerto, para conocer las plantas halófilas de las que se surte Ángel León vía Sanlúcar de Barrameda.
Ángel León inventa una paella sin sofrito que lleva agua, microalgas y colágeno
El Chef del Mar asegura que esta nueva receta "sabe a calamar, a berberecho y a muchísimas cosas".
Ángel León se une al mayor centro de investigación de soluciones naturales de Europa
El 'Chef del Mar' elige un centro almeriense, líder en la agricultura natural de Europa, como partner tecnológico de su restaurante.
Así hace Ángel León el jamón del mar que ha presentado en Madrid Fusión
El jerezano Chef del Mar explica los secretos de su última creación.