Ángel León
Ángel León, el mejor embajador de la almadraba barbateña
La trebujenera Aurora gana la octava edición de 'MasterChef Junior'
"Sabroso", "Perfecto", "Un plato de diez", "Maravilloso", fueron algunos de los halagos dedicados a la gaditana.
El Puerto será escenario de la Gran Final de 'MasterChef Junior 8'
El programa se emite el martes 19 de enero, a las 22:00 horas, en La 1 de TVE.
El cereal que vino del mar
Cultivar la 'Zostera marina', planta presente en la Bahía de Cádiz, es el último proyecto puesto en marcha desde Aponiente, con la colaboración de la UCA y Lubimar. La iniciativa abre los ojos ante las posibilidades de mares y esteros como fuente de recursos. Por ahora, su desarrollo sólo es viable a pequeña escala.
Zostera marina, el arroz del mar cultivado en Cádiz por Ángel León
De estar al borde de la desaparición a ser un producto con unos nutrientes únicos. El cereal marino se hace protagonista con el chef gaditano. El cuidado de nuestra salud comienza en la infancia.
Ángel León descubre un revolucionario "cereal marino"
El chef del mar ha logrado cultivarla en las salinas de la Bahía y cree que puede ofrecer una oportunidad para alimentar a lugares faltos de recursos gastronómicos.
Medallas del Día de la Provincia de Cádiz: Luces en medio de la oscuridad
El Circuito de Jerez, los chefs Ángel León, Juan Luis Fernández e Israel Ramos o el Defensor del Pueblo Andaluz Jesús Maeztu, son distinguidos por la Diputación de Cádiz. La ceremonia, celebrada en el salón regio del Palacio Provincial, se aplazó nueve meses por la pandemia y ha estado marcada por el protocolo anti-Covid.
Raquel Meroño, ganadora de 'MasterChef' y copropietaria de un chiringuito en Tarifa
La actriz ya planea hacer "algunos cambios" en la carta del establecimiento que tiene en la provincia, Carbones 13, de cara a la próxima temporada.
Cádiz hasta en la sopa
La Diputación Provincial y Ángel León firman un acuerdo para confirmar a Cádiz como privilegiado destino de turismo gastronómico. Relevantes cocineros de toda España participan en un vídeo promocional que ensalza los productos de la tierra. .
Menú sostenible con sabores de la Bahía de Cádiz
El ron nicaragüense Flor de Caña, del Grupo Osborne, propone una carta con maridaje de platos de Aponiente.
