Arroz
Provincia
Virus del Nilo: los arroceros niegan que sus cultivos sean los que favorecen la cría de mosquitos
La federación sevillana subraya que son "humedales saludables" que no generan aguas estancadas y que se deben buscar otras causas. También ponen sus medios a disposición de la administración para buscar soluciones, dada la "magnitud del problema".
Economía
El proyecto para modernizar el regadío del arroz vuelve a cobrar vida
La CHG presenta un proyecto al sector valorado en unos 240 millones de euros. Según UPA, se desarrollaría en cuatro fases y la redacción está ya en adjudicación. El último intento para evitar el tapón salino y ahorrar agua murió en 2015.
Vivir
Dos Hermanas, plato fuerte en el Concurso de Recetas Tradicionales de Arroz de la provincia
Sandra Recamares y José Antonio Sánchez consiguieron el primer premio, dotado con 500 euros, con 'Arroz cortijero con dúo de alioli y coral crujiente'. Luis Felipe Palomino Granados y José Antonio García Andrés lograron el tercer premio con la receta 'Arroz con pato de caza, alcachofas y setas de temporada'.
Opinión
Se abre la veda a las indemnizaciones por daños producidos por aves protegidas en el entorno de Doñana
El autor analiza las consecuencias de la reciente sentencia del TSJA que condena a la Junta de Andalucía a pagar los daños causados por aves protegidas en los cultivos de arroz.
Flora y fauna
La Junta, condenada a pagar los daños del calamón en las cosechas de arroz
El TSJA abre la puerta a nuevas reclamaciones por inactividad de la Junta para paliar los daños y buscar alimentación alternativa. . El calamón es la especie más dañina por su natalidad y “voracidad”.
La Crisis del coronavirus
Arroz, patatas y naranjas aguantan el pulso de la pandemia
La Federación de Arroceros de Sevilla advierte que la actividad continúa y que el suministro está garantizado. En patata nueva temprana se ha sembrado un 10% más que el año pasado. Hay cierta mejoría en la recolección en el campo de los cítricos.
Sostenibilidad
La Consejería busca alternativas a la quema de los restos del arroz
Impulsa una mesa de trabajo enfocada a la economía circular.
Recetas
Receta de Risotto de calabaza
La calabaza es un alimento ideal porque proporcionan vitaminas y minerales esenciales sin aportar apenas calorías. Tiempo de elaboración: 30 minutos.
Agropecuario
La alta salinidad del Guadalquivir hace peligrar la cosecha de arroz
Los regantes advierten sobre las consecuencias de los dragados de mantenimiento.
Regadío
Los arroceros de la Marisma urgen la modernización del riego
Aseguran que supondría un ahorro de entre 50 y 100 hectómetros cúbicos.