Atún rojo

Gastronomía

Estas son las tapas que podrás probar en la Ruta del Atún de Tarifa

Junio es la temporada del atún y acaba de arrancar un acontecimiento que no te puedes perder si quieres probar las recetas más innovadoras elaboradas con atún rojo de almadraba. El "ibérico del mar" es la base de la Ruta del atún de Tarifa que ya llena los establecimientos que participan de cuidadas elaboraciones que ponen en valor este tesoro de nuestros mares. Este evento, organizado la Federación Asociaciones Empresarios de Tarifa, cumple su décima edición en Tarifa, capital gaditana de los deportes de viento y una ciudad que tiene una relación muy estrecha con el atún salvaje y su pesca. Veintiséis establecimientos están participando y queremos enseñarte las tapas que podrás probar desde ya y hasta el día nueve de junio.

Chiclana

La Feria del Atún celebrará su primera edición los días 24 y 25 en el Anfiteatro de la Alameda de Chiclana

En la primera jornada de esta iniciativa se desarrollará un ronqueo a cargo de Petaca Chico y 24 establecimientos de la ciudad elaborarán una tapa para esta ocasión. En Chiclana también se disfruta del atún rojo de almadraba durante este mes . Chiclana da la bienvenida mañana al Mes del Atún Rojo.

Huelva, tu destino

Bares y restaurantes de la provincia de Huelva donde deleitarse con el atún

Hoy es el Día Mundial del Atún, uno de esos tesoros gastronómicos venido de nuestros mar, y del que se elaboran una gran infinidad de platos, algunos con una sencillez más que suficiente para degustar la "carne roja" del mar, y otros un poco más elaborados. ¿Eres más de tataki? ¿De lomo? ¿De morrillo?. En Huelva hay infinidad de establecimientos que ofrecen un exquisito atún en sus cartas, pero hoy os recomendamos algunos de los mejores que, sin duda, has de probar. ¡Apunta estos 7 bares y restaurantes atuneros de Huelva, Isla Cristina, Punta Umbría, La Antilla, Ayamonte y Matalascañas!. Descubre este edén de la cocina de autor en la playa de El Portil. Este restaurante de Huelva es un viaje sensorial que cautiva desde el primer bocado.

Gastronomía

Abre el Bar Q-ro's, un lugar para degustar la gastronomía gaditana más exquisita en Algeciras

El negocio es el proyecto conjunto de dos profesionales de la hostelería algecireña: Rocío Delgado de El Tapeo de la Yaya y Curro Sánchez de La Casita. Maravillas naturales imperdibles de la provincia de Cádiz según National Geographic: la playa de Bolonia y Sanlúcar. El 'Tumbao', el chiringuito de Tarifa que menciona Dani Martín en su última canción.

Huelva, tu destino

El "kiosco" de Isla Cristina con el mejor atún de Huelva que recomienda la Guía Repsol

En este modesto bar se sirven algunas de las mejores tapas no solo de Isla Cristina, sino de Huelva, y la Guía Repsol lo confirma. El atún es el claro protagonista, pero no el único que te sorprenderá. Este es el mejor queso de Huelva, según la guía internacional Taste Atlas. El pueblo de Huelva con los mejores restaurantes de la provincia, según los clientes.