Chiclana de la Frontera
Más de 20 actividades gastronómicas para el Puente
Resumimos aquí algunas de las propuestas para estos días festivos en la provincia.
La quinta estrella Michelin de la provincia, para LU Cocina y Alma
Lu Cocina y Alma (Jerez) consigue en Lisboa entrar en la guía por la puerta grande antes de cumplir su primer año, mientras Ángel León conserva las tres estrellas de Aponiente y la de Alevante (Chiclana).
Disección de un pescado
Aponiente (El Puerto), Cañabota (Sevilla), Cataria (Chiclana), Tribeca (Sevilla), El Campero (Barbate) o Los Marinos José (Fuengirola) lideran un nuevo movimiento de cocina que suena con fuerza en España y que se caracteriza por aprovechar todas las partes de los pescados.