Las claves del día Suscríbete a nuestra 'newsletter' y recíbela cada mañana de lunes a viernes

El Puerto de Santa María

El cocinero Angel León quiere convertir a Cádiz en un foro de debate internacional sobre la sostenibilidad del mar

El chef ha convocado a más de 70 cocineros, entre ellos los más prestigiosos de España y varios internacionales, a un despesque en los esteros que tendrá lugar a mediados de septiembre. Allí conocerán como es esta cocina y debatirán sobre el papel de los profesionales del sector para contribuir en la defensa del Medio Ambiente. El encuentro pretende ser bienal.