DIRECTO Minuto a minuto del Sevilla-Mallorca

Ifapa

Agricultura

Tony García e Ifapa abanderan el impulso a la cocina de cultivos innovadores de Almería

La presidenta del Instituto Andaluz y el chef almeriense firman un acuerdo con el objetivo de procurar una alimentación sana y kilómetro cero. Colaboraciones futuras para que vayan de la mano, gastronomía, investigación y formación. El zucchiolo, producto estrella del showcooking de Tony García en Madrid Fusión. Tony García Espacio Gastronómico recibe el Premio a la Mejor Cocina Creativa.

Jerez

El Ifapa presenta en Jerez un proyecto de experimentación en cultivos herbáceos

Tiene como objetivo poner en conocimiento de técnicos y agricultores los avances que se producen para modernizar y mejorar la rentabilidad de las explotaciones. El paro baja en 330 personas en marzo en Jerez sin que se note el efecto de la Semana Santa. Novedades en la renta 2023: ¿Quiénes pueden beneficiarse de las nuevas deducciones?.

Investigación

Un proyecto del Ifapa busca reducir la sal en las aceitunas de mesa y el azúcar en las conservas

El objetivo es facilitar a los fabricantes las soluciones tecnológicas adecuadas para responder a los cambios en los perfiles de consumo. Las XXIX Jornadas Técnicas de Covap abordarán el relevo generacional en el sector primario. Investigadores de Córdoba concluyen que las sartenes de teflón tienen mejor antiadherencia que las de cerámica. .

Agricultura

El Ifapa de Córdoba presenta tres proyectos de investigación en el sector del olivar

Los estudios van desde la mejora genética del cultivo, a los problemas de la olivicultura y la mejora de las estrategias de la cobertura de suelo en zonas agrícolas del Mediterráneo. La revolución del dato llega a la agricultura: las claves de la transformación digital en el sector agroalimentario. La Diputación de Córdoba entrega más de 20.000 semillas de variedades hortícolas locales a los ayuntamientos de la provincia.

Investigación

Cómo afecta el cambio climático en la resistencia del trigo a las enfermedades

Un estudio del Ifapa de Córdoba desvela que las condiciones de incremento de temperatura y concentración de CO2 influyen en la capacidad infectiva de los patógenos. La Universidad de Córdoba validará soluciones de IA y robótica para el sector agrario. 'I-ReWater', el proyecto de la Universidad de Córdoba que riega cultivos de olivar y tomate con aguas regeneradas.

Agricultura

Investigadores de Córdoba participan en un proyecto de mejora de las leguminosas de Europa

El estudio se centra en las leguminosas forrajeras, como la alfalfa, y las de grano, como los guisantes, las habas, la soja, el altramuz, las lentejas, los garbanzos y las judías. Un libro analiza cómo la agricultura influyó la evolución de la humanidad. La Universidad de Córdoba recibirá 1,2 millones por crear una cátedra ligada a la Inteligencia Artificial.

Agricultura

El chayote, un cultivo innovador que llega a la Alpujarra almeriense

Un proyecto del Ifapa de La Mojonera presenta en Huécija esta cucurbitácea que ya se planta en zonas de la provincia. Algunos agricultores ya lo conocían y lo habían plantado de forma particular, pero sin llegar a comercializar. El Ifapa inicia en Almería el proyecto Alpujarra Agroecológica. Los cultivos de invierno bajo plástico de Almería, listos para la plena producción.