Defiende a la capital andaluza como cuna de la cultura de la tapa e influencia irrefutable de la gastronomía internacional. Apoya la iniciativa de que sea declarada Patrimonio Inmaterial de la Humanidad.

Una investigación del agente turístico Gabriel Medina señala que la tapa se creó en 1909 en el Cafe Económico de Antonio el Aparcero de la calle Tendillas de Santa Paula.

A lo largo del próximo fin de semana los hosteleros de Casanueva y Zujaira deleitarán con los sabores de tapas elaboradas con verduras y hortalizas de la tierra.

Juan Gaspar, estudiante del IES Heliópolis, representó a Sevilla en la final del concurso GMChef en el Mas Marroch de El Celler de Can Roca con una aplaudida revisión de esta típica tapa.

Hasta el 2 de diciembre, se pueden degustar recetas tradicionales y de vanguardia a precios populares en 39 establecimientos.

El 14 de noviembre se celebra la efeméride de este rico manjar descubierto en las cocinas rusas hace más de un siglo y de arraigo sevillano; aquí el oro, la plata y el bronce de esta tapa indispensable y los restaurantes donde se sirven.

Desde este viernes, 26 de octubre, al domingo, 20 de octubre, la Hermandad de La Soledad organiza este evento con motivo de los actos festivos del 150 aniversario del traslado a San Lorenzo.

El sevillano Juan Gaspar, ganador de la cuarta semifinal del concurso culinario GMChef.

Colas de 45 minutos para acceder a la barra que ha batido récords: más de 500 metros. En poco más de cuatro horas se han agotado las 45.000 tapas de los negocios participantes.

Unos 300 hosteleros sevillanos han elaborado este sábado más de 45.000 tapas, formando una barra que ha unido la Torre del Oro y el Puente de San Telmo con el Puente de Triana.