Vinos de Jerez

"Jerez tiene que pelear en la Champions League de los grandes vinos europeos sin renunciar a su identidad"

Bodegas Luis Pérez ve en el Premio Andalucía de Agricultura en Innovación un estímulo para seguir trabajando en adaptar los vinos del Marco a las preferencias del mercado. La familia Pérez sostiene que la innovación no está reñida con la tradición y apunta a los vinos blancos antiguos o 'ajerezados' y los jereces que miran a la viña como el camino a seguir.