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Lección magistral sobre dieta mediterránea
Lección magistral sobre dieta mediterránea
Victoria Ramírez, Sevilla | Actualizado 20.09.2011 - 10:52
El actor y gastrónomo Juan Echanove, con los chefs Juan Mari Arzak, Carme Ruscalleda y Dani García.
Foto: Victoria Ramírez.
Los chefs Paco Morales, Diego del Río, Juan Valdés, Alejandro Sánchez y José Carlos García.
El acto dio inicio al Congreso de Alta Cocina que se realiza en paralelo a la III edición de la feria Andalucía Sabor que comienza hoy, y cuenta con 620 inscritos, frente a los 140 del congreso anterior.
Entre los asistentes se encontraban la consejera de Agricultura y Pesca, Clara Aguilera; el presidente de la Real Academia Española de Gastronomía, Rafael Ansón; Manuel Jurado, presidente de Lándaluz y reconocidos chefs españoles como Alejandro Sánchez, Daniel del Río, Juan Valdés, José Carlos García y Paco Morales o el chef francés Michel Trama, que no perdieron detalle de las reflexiones y comentarios de los tres grandes maestros protagonistas del acto.
Además de restauradores como Juan Robles, sus hijos Laura y Pedro (Grupo Robles), Mercedes Egaña o Joaquín Liria, acudieron representantes y alumnos de diversas escuelas de hostelería de Sevilla, como el IES Heliópolis, o la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla.
En el coloquio, los tres chefs participantes alabaron las excelencias de la Dieta Mediterránea, determinada por la Unesco en noviembre de 2010 Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.
El catedrático de Ingeniería de Sistemas y Automática de la Universidad de Sevilla Eduardo Fernández Camacho, con el premio, ante la presidenta del Consejo Social, Isabel Aguilera; el rector de la US, Antonio Ramírez de Arellano, y el presidente de la Fundación Focus-Abengoa, Felipe Benjumea Llorente.
Fernández Camacho gana el IX Premio Javier Benjumea
Salvador Torres, decano del Colegio Notarial de Andalucía; Josefina Cruz Villalón, consejera de Obras Públicas y Vivienda; el homenajeado, Antonio Ojeda Escobar, y Fuensanta Coves, presidenta del Parlamento de Andalucía. Foto: Victoria Ramírez.
Homenaje del notariado andaluz a Antonio Ojeda
Pina Ferrari, presidenta de Nuevo Futuro en Madrid; la consejera para la Igualdad y Bienestar Social, Micaela Navarro; la presidenta de Nuevo Futuro en Sevilla, María Pepa de la Serna, y la infanta doña Pilar de Borbón, presidenta de honor de Nuevo Futuro. Foto: Victoria Ramírez.
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María José Suárez, Rafael González, gerente de Aromas; Raquel Revuelta, Manuel Cardoso, presidente ejecutivo de Aromas, y Elisabeth Reyes. Foto: Victoria Ramírez.
Flamencas guapas con las propuestas de Aromas
Virginia León (Violeta and Co), que ofreció una charla sobre estilismo; Sofía Galocha (ThePurpleVelvet.com), Gloria Gómez de León (FashionSouth.com), Silvia Pereira (MyMakeUp10.com) y Olga Herrera (Olyottocados.com). Foto: Victoria Ramírez
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Fiesta en las gradas con la victoria española en la Copa Davis
La victoria de Rafa Nadal tuvo como testigo a numerosas caras conocidas. / Fotos: Victoria Ramírez
Antonio Pulido, presidente de Cajasol; Mercedes Molina, presidenta de Autismo Sevilla; Juan Ignacio Zoido, alcalde de Sevilla; Gonzalo Rivas, director general de Personas con Discapacidad (Junta de Andalucía);María Dolores de Pablo-Blanco, delegada municipal de Asuntos Sociales, y Santiago Herrero, presidente de la CEA.
La sociedad sevillana se vuelca con el autismo
Los premiados con la Maravilla Gypsy Band, que amenizó la entrega de Premios Escenarios 2010-2011. Foto: Victoria Ramírez
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El actor y gastrónomo Juan Echanove, con los chefs Juan Mari Arzak, Carme Ruscalleda y Dani García. Foto: Victoria Ramírez.
