Jornadas sobre Producción Distribución y Consumo

Con motivo de la celebración de la III Feria de Productos Ecológicos de la Provincia de Sevilla (que se celebrará desde mañana hasta el domingo), por primera vez se desarrollarán las I Jornadas sobre Producción, Distribución y Consumo para diferentes agentes del sector de la agricultura ecológica.

Este iniciativa de la Diputación está motivada por el deseo de fomentar el desarrollo del sector ecológico, cada vez más importante en la economía local y sostenibilidad de los pueblos de la provincia. El programa de las jornadas es el resultado de un sondeo previo entre productores y operadores ecológicos que el Área de Servicios Públicos Supramunicipales ha llevado a cabo para conocer las temáticas de mayor interés a tratar en las ponencias. El punto final lo pondrá un showcooking, con Eduardo Hernando, chef del restaurante El Contenedor y Joaquín Moral, chef de La Cocina de Tramallol, que cocinarán en directo tres platos con productos ecológicos de la provincia.

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