Los próximos días 13, 14 y 15 de abril se va a celebrar en el recinto ferial de Morón de la Frontera la Muestra Gastronómica 'Cocina de Morón' y la Muestra de Comercio y Artesanía de Morón y su Comarca 2012. Ambos eventos vienen a sustituir a la Feria de la Tapa y Feria de Muestras que se venían celebrando en años anteriores.

"Tras varios años de Feria de Muestras y Feria de la Tapa hemos querido renovar estos eventos dándole un nuevo enfoque con lo gastronómico como eje central”, según ha manifestado el delegado de Desarrollo Local, Antonio Rodríguez, en la presentación a los medios. Las bases y solicitudes para participar en ambos eventos ya están disponibles en el Ayuntamiento, el Centro de Empresas, la Asociación de Empresarios y en el portal Web municipal www.aytomorondelafrontra.org.

Rodríguez ha afirmado que el Gobierno municipal ha querido que el eje central de las actividades sea la Muestra Gastronómica y paralela a ella se celebre una Muestra de Comercio y Artesanía. Somos conscientes de la importancia de estos eventos para Morón por ello hemos buscado la manera de potenciar estos eventos, que generan una actividad económica importante en nuestro municipio y ofrecen la posibilidad de aumentar las visitas turísticas a Morón en esos días”. Rodríguez también ha explicado que no se va a celebrar el concurso morfológico del caballo ‘Equimorón’ por razones económicas, pero que el Ayuntamiento estudia la posibilidad de realizar en breve alguna actividad relacionada con el mundo del caballo.

Novedades

Los eventos serán organizados este año directamente por el Ayuntamiento, y no por una empresa externa como ocurría en años anteriores. En concreto por la Delegación de Desarrollo Local, a través de Altos del Sur, en coordinación con las delegaciones de Festejos y Turismo y la colaboración de la Asociación de Empresarios de Morón. La cita tendrá un

presupuesto de aproximadamente 60.000 euros, “más de tres veces menos que la Feria de Muestras de 2011 que tuvo un presupuesto de 192.000 euros”, ha señalado Rodríguez. El delegado de Desarrollo Local ha afirmado que “esperamos que estos 60.000 euros puedan ser sufragados con el canon de participación, patrocinadores privados y una subvención del

GDR Serranía Suroeste Sevillana”.

Otra de las novedades para esta edición es la ubicación de la Muestra Gastronómica, que abandona el Círculo Mercantil, para pasar a una amplia carpa en la Alameda, debido a que “el espacio era excesivamente pequeño en horas punta y además queremos dotar la muestra de eventos atractivos que mantengan una media de asistencia elevada”, ha explicado el delegado de Desarrollo Local. La Muestra de Comercio y Artesanía se ubicará en una carpa anexa y ambas instalaciones estarán unidas por un pasillo.

Muestra Gastronómica 'Cocina de Morón'

La propuesta de Muestra Gastronómica parte del interés en respetar la mejor cocina de pueblo. “La tradición puesta en valor desde un escenario nuevo y contemporáneo donde se pueda mostrar la verdadera gastronomía tradicional andaluza, desde el sentir de Morón como pueblo”, ha destacado Rodríguez. Está prevista la participación de 9–10 restauradores, todos de Morón, “mostrando la auténtica gastronomía local” y con unos precios “más competitivos que nunca”.

Uno de los grandes atractivos de la Muestra será la presencia del prestigioso cocinero Manolo Rincón que hará las delicias de todos cocinando en directo en un show cooking tres platos para el almuerzo el viernes y tres platos para la cena el sábado. Además, también se mostrará nuestro prestigio en el corte de jamón de la mano del Cuchillo de Oro Sergio Bellido, que junto a Manolo rincón nos deleitarán mostrando cómo el jamón interviene en muchos de los mejores platos de las recetas andaluzas.

Sergio Bellido llevará a cabo también el I Concurso de Corte de Jamón de Morón, con la participación de los mejores cortadores de España que lucharán por llevarse el “Gallo de Morón”. Previamente el viernes habrá un concurso local para decidir que cortador amateur participa con los profesionales.

La Muestra será amenizada por actuaciones de grupos de música locales y, por su puesto, habrá Premios a la Mejor Tapa, en esta edición existirán do categorías: Tapa más innovadora y Tapa más tradicional andaluza.

Muestra de Comercio y Artesanía Morón y Comarca

En una carpa anexa se va a celebrar de forma paralela la Muestra de Comercio y Artesanía donde se espera que participen 35-40 expositores de Morón y la comarca. El objetivo de esta muestra es promocionar nuestra localidad y la comarca mediante la exposición de los mejores productos que se elaboran en ellas, buscando potenciar la capacidad de generación de empleo de estos sectores.

También está ultimando la programación de eventos especiales como por ejemplo, un desfile de moda, actuación especial relacionada con el Carnaval y la instalación de atracciones para los más pequeños.