Un maridaje perfecto con sabor a cultura

Si al placer de la lectura se le suma un buen fondo musical y si a estos dos ingredientes les acompaña una buena copa de vino, probablemente estemos ante un maridaje perfecto elaborado por la Asociación Apolo y Baco. Esta entidad cultural, sin ánimo de lucro, fue creada en 2006 por tres amigos aficionados a estos tres placeres (la literatura, la música y el vino) que decidieron formalizar el proyecto que desde 2001 ya venían trabajando a través de su página web (www.apoloybaco.com). Antonio Vázquez es el presidente de la asociación y el vínculo directo de ésta con la música, concretamente el jazz: "Crecí con la música negra de Aretha Franklin, Ray Charles o James Brown. El soul y el blues me abrieron el camino a la raíz de esta música, el jazz", comenta este trabajador de Construcciones Aeronáuticas-Airbus. Dentro de la actividad de la asociación, a la que recientemente se ha sumado un área gastronómica, destacan las visitas a bodegas, la formación de un club de lectura o los conciertos. Pero el evento que marca todo el curso de esta asociación, que ya roza los 800 socios, es su certamen literario (plazo de entrega abierto hasta el 11 de septiembre, con edición de la obra del ganador y finalistas). Un acto que, reseña Antonio, "resume la filosofía de Apolo y Baco, ya que se conjuga la literatura con el vino y la gastronomía del cóctel que se organiza y con la música de la fiesta tras la entrega de premios".