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Si los “smoothies” se habían convertido en la nueva obsesión “healthy” de cada verano, ahora lo son también para invierno, pero en versión de cuchara. Son los “smoothie bowls”, una alternativa al tradicional tazón de cereales, sana y rica en nutrientes, que aporta la energía necesaria para aguantar el frío.
Antes de preparar y cocinar las setas hay que asegurarse, como decía mi madre, por tierra, mar y aire, que son comestibles y no tóxicas. Aprende a hacer acedías con setas secas.
El presidente del club baloncesto Unicaja nos ofrece una visión del deporte malagueño en la cita que organizamos en el restaurante Boca Llena, en Teatinos.
