Requisan 5,5 toneladas de caza mayor en mal estado

La Guardia Civil decomisó en Sabiñánigo (Huesca) 147 canales de carne de caza en mal estado, con un peso total de 5,5 toneladas, que iban a ser destinadas a la venta. Agentes de Jaca, en la operación Sus Scrofa, encaminada a la detección y control de actividades irregulares en la recogida, transporte y comercialización de carne de caza mayor, inspeccionó el 1 de noviembre las instalaciones de una empresa dedicada a dicha actividad en Sabiñánigo. Los guardias constataron que guardaban varios contenedores rebosantes de vísceras y cadáveres de jabalíes, incumpliendo la normativa sanitaria a este respecto. Y también multitud de canales de diversas especies en el interior de una cámara frigorífica, algunos de los cuales estaban en un lamentable estado de conservación.