Educación investiga el hallazgo de gusanos en un menú escolar de un colegio de Granada

Las consejerías de Educación y Salud han abierto sendas investigaciones tras el hallazgo de gusanos en algunos menús infantiles servidos en un colegio de La Zubia (Granada). La delegada provincial de Educación, Ana Gámez, precisó ayer que se ha abierto un expediente informativo a la empresa responsable del suministro de la comida ante unos hechos que considera "muy graves".

El hallazgo se produjo el pasado miércoles día 13, cuando fueron encontradas algunas larvas de gusano en el potaje de judías que se sirvió a los alumnos del Centro de Educación Infantil y Primaria Isabel La Católica de La Zubia, localidad próxima a la capital.

Según Gámez, que lamentó lo ocurrido puesto que el interés de la Junta es que los menús cuenten "con total seguridad alimentaria y sanitaria", se pedirán a la empresa del catering las "máximas responsabilidades" y se establecerán, una vez concluidas las investigaciones, las sanciones oportunas.

Gregorio García, gerente de la empresa de catering Ibagar, confirmó el hallazgo de los gusanos en alguno de los menús que se sirvieron ese día, si bien apostilló que se trata de un hecho "totalmente aislado". Según explicó, los gusanos procedían de un pimiento fresco en el que no se habían usado pesticidas, y negó que hubiera algún tipo de intoxicación puesto que la comida se sirvió a más de 80 grados.

La Junta afirma que es una incidencia aislada en los 174 centros de la provincia de Granada, donde se sirven al año dos millones y medio de menús a más de 22.000 alumnos.