Bajo el título Misconservas.com, Grupo Juvasa, empresa ubicada en Dos Hermanas, ha lanzado un particular y especial blog de cocina que incluye recetas con una característica especial: todas tienen una durabilidad en el tiempo que se extiende desde el momento que se elabora y hasta un máximo de dos años. Esto se consigue gracias a un facilísimo proceso de pasteurización que se lleva a cabo en un equipo pasteurizador propio.

La periodista Valme J. Caballero conduce estos microespacios culinarios junto a la especialista en industria conservera Irene Capitán.

Las recetas son muy sencillas y sus bases son frutas, verduras y hortalizas. De esta forma, se proponen opciones para aquellos que tienen huertos o plantaciones de árboles frutales con el fin de que puedan aprovechas al máximo sus productos, cocinándolos y pudiéndolos consumir hasta en un año y medio o dos años.

En lo que a tipo de recetas se refiere hay que mencionar que son tanto dulces como saladas –mermeladas, zumos, salsas…-.

En www.misconservas.com se explican fácilmente los pasos que hay que seguir para la receta así como los ingredientes necesarios, utensilios y envases de conservación pertinentes, que se pueden encontrar en el enlace citado.

Además de en este blog, en los perfiles de redes sociales de Grupo Juvasa –Facebook y Twitter– se pueden encontrar estas originales recetas.

El Grupo Juvasa

Receta de zumo de tomate, con una caducidad de 18 a 24 meses.

Grupo Juvasa es una empresa ubicada en Dos Hermanas (Sevilla), con más de 30 años de experiencia en el sector del packaging, líder en diseño y distribución de envases y embalajes. Disponen de un catálago compuesto por más 3.000 productos que incluyen vidrio, plástico, cartón y envases metálicos para los sectores de alimentación, bebidas, perfumería y farmacia.

Disponen de las soluciones que necesiten para tarros, botes, botellas, latas y todo tipo de envases así como maquinaria y accesorios. Además, en Juvasa cuentan con su propia empresa especializada en el diseño estructural y gráfico de envases y embalajes, Avanza Packaging, que ofrece al cliente un servicio diferencial que integra desde la creación de la marca, su diseño e imagen hasta la renovación del packaging.