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Receta de bechamel light de calabacín
Una alternativa baja en calorías y carbohidratos que será perfecta para acompañar o para hornear otras recetas.
Espaguetis de Dabiz Muñoz, la receta estrella en las redes
El chef de DiverXO no para de subir a su Instagram recetas que está elaborando esta cuarentena. Los espaguetis caldosos triunfan entre sus seguidores, pues ya son numerosos los que han copiado el plato en casa.
Cinco recetas mejoradas con un chorrito de leche
Consejos o trucos de cocina con los que perfeccionar platos tradicionales y sacarles partido con un toque de lácteo. Recetas de gazpachos y sopas frías de los chefs sevillanos.
Receta de crema fría de gachas con parmesano y escarcha de vino tinto
José Juan de la Chica, del restaurante Victoria 8, comparte esta tradicional receta con un toque de originalidad.
Receta de ajoblanco de almendras con tallarines de calamar
Julio Fernández, cocinero del restaurante Abantal, ofrece su versión de esta popular sopa fría.
Receta del salmorejo lolense
El cocinero Javier Abascal revela cómo hacer este popular plato, al que él da su toque personal.
Receta de ajoblanco con mojama, manzana ácida y mango
Juan Gómez, del restaurante La Azotea, da las claves para preparar esta sencilla receta con una particular guarnición.
Receta de salmorejo de remolacha
Diego Caminos, de Bartolomea, da las claves de este plato.
Receta de sopa fría de calabaza, naranja y curry
El cocinero Luis Martínez propone esta refrescante plato que mezcla verduras, frutas y especias.
Receta de gazpacho de frutas y flores con sorbete de eucalipto
El repostero Manu Jara ofrece una versión dulce del gazpacho con esta receta.
