Las proteínas son esenciales para la formación de tejidos, órganos y sistemas del bebé en desarrollo, incluyendo músculos, huesos, piel, cabello y órganos internos. Son como los bloques de construcción de las células y muy necesarias para la formación de otras nuevas tanto en el bebé como en la madre, quien experimenta un aumento en el volumen sanguíneo y en otros tejidos durante el embarazo.

De esta manera, la ingesta de proteínas a través de la alimentación son necesarias para el sistema inmunológico porque ayuda a combatir infecciones y enfermedades, transportando gran cantidad de nutrientes a través de la placenta.  

Las mejores fuentes de proteínas 

1. Carne magra: Como pollo, pavo y ternera magra, que proporcionan proteínas de alta calidad y hierro, importante para prevenir la anemia.

2. Pescado: Especialmente pescados ricos en ácidos grasos omega-3, como el salmón, la caballa y las sardinas, que son beneficiosos para el desarrollo cerebral del bebé.

3. Huevos: Una excelente fuente de proteínas de alta calidad y otros nutrientes importantes, como colina, que es crucial para el desarrollo del cerebro y la médula espinal del bebé.

4. Productos lácteos: Leche, yogur y queso, que proporcionan proteínas, calcio y otros nutrientes esenciales para el desarrollo óseo y muscular del bebé.

5. Legumbres: Como alubias, lentejas y garbanzos, que son ricas en proteínas vegetales, fibra y folato, un nutriente importante para prevenir defectos del tubo neural en el bebé.

6. Frutos secos y semillas: Como almendras, nueces, semillas de chía y semillas de girasol, que son excelentes fuentes de proteínas, grasas saludables y otros nutrientes importantes.

Y si hay un déficit de proteínas en el embarazo 

Las proteínas son fundamentales para el crecimiento y desarrollo adecuado del feto, así como para la regulación hormonal, ayudando a mantener un equilibrio adecuado de hormonas durante el embarazo.

Las recomendaciones pueden variar según las circunstancias individuales de cada mujer y su estado de salud. Sin embargo, en general, se recomienda que la embarazada consuma aproximadamente entre 80 y 100 gramos de proteína por día proveniente de una fuente de alimentación saludable y variada.

Si la embarazada no recibe la cantidad adecuada de proteínas, puede haber varias consecuencias tanto para su salud como para del bebé de la siguiente manera: 

1. Retraso en el crecimiento fetal: Las proteínas son esenciales para la formación de tejidos, músculos y órganos del bebé en desarrollo, por lo que la falta de proteínas puede provocar un retraso en el crecimiento fetal y afectar negativamente el desarrollo del bebé.

2. Mayor riesgo de bajo peso al nacer: La desnutrición proteica durante el embarazo aumenta el riesgo de que el bebé nazca con un peso inferior al normal, lo que puede tener consecuencias a corto y largo plazo para su salud.

3. Aumento del riesgo de complicaciones: La falta de proteínas durante el embarazo también aumenta el riesgo de complicaciones como parto prematuro, preeclampsia y restricción del crecimiento intrauterino.

4. Impacto en la salud materna: La desnutrición proteica también tiene repercusiones en la salud materna, que se puede manifestar en fatiga, debilidad muscular, anemia y otros problemas de salud durante el embarazo.