Javier Fernández insta a trabajar a partir del lunes en un Plan Estratégico de Turismo en Sevilla "donde estemos todos"

El edificio del Real Casino de Madrid, la música de Dorantes, embajadores y embajadoras de medio mundo, representantes de los empresarios, sindicatos, y representantes de todos los grupos políticos de la Diputación con alcaldes y alcaldesas de la provincia. Una conjunción perfecta para presentar los sabores de la provincia de Sevilla, tanto de los fogones como de las bodegas con motivo de la celebración de Fitur. Una cena donde Dorantes mostró su maestría con el piano, donde no faltó Orobroy.

Se trataba de presentar Sevilla como una oportunidad de inversión y negocio y el presidente de la Diputación dio un paso más. Aprovechando que en la cena se encontraban sentados en una mesa "por Sevilla y por el turismo de Sevilla, por la generación de riqueza, por el empleo, por la industria" a todos los partidos políticos de la Diputación de Sevilla, PSOE, PP, Adelante Andalucía, Vox, los sindicatos, los empresarios. Ante esto, propuso "algo tan sencillo como que cuando salgamos de Fitur nos sentemos todos los partidos políticos, los sindicatos, los empresarios y hagamos un plan estratégico de Turismo de Sevilla en el que invitemos también a participar al Ayuntamiento de Sevilla".

Fernández mostró su disposición a tener "la mano la tienen tendida para participar todos juntos y que lo de este año sea una simple anécdota. Es decir, que el año que viene vengamos todos juntos, porque cuando venimos juntos, cohesionados, somos mucho más potentes y enseñamos la marca con mucha más fortaleza", afirmó.

Alentó a que todos "miremos al futuro de manera inconformista, que miremos al futuro pensando que lo que valía hace 20 años, hoy ya no vale en general y en el turismo en particular, porque hay un mundo en movimiento", afirmó.

Más de 120 miembros del Cuerpo Diplomático de 59 países de todo el mundo, entre ellos, más de 20 embajadores, han asistido a esta presentación, que ha contado asimismo con la presencia de representantes de asociaciones empresariales sevillanas y de ámbito nacional, así como de agentes sociales, culturales y económicos, alcaldes y alcaldesas de la provincia, diputados y portavoces de la Corporación Provincial, además de representantes de otras instituciones y medios de comunicación, entre los más de 250 asistentes.

Un cuerpo diplomático que pudo conocer que Sevilla "también es industria" en los sectores aeroespaciales, en el que el territorio destaca como uno de los centros neurálgicos más importantes el ámbito internacional, las Nuevas Tecnologías, Empresas i+D, Automoción, Ingenierías, Energías Renovables, Minería, Logística, Comercio, Agroalimentación o las Startups.

"Un territorio con un enorme potencial para el emprendimiento y la colaboración empresarial, e idóneo para vivir por su dotación de recursos sociales, asistenciales, patrimoniales y culturales. Con un tejido productivo de primera escala comprometido con su entorno, y ejemplo de innovación, digitalización y resiliencia", explicó Fernández.

Postre de Toda la vida

Y como colofón a esta cena, un postre de Toda una Vida realizado por Laura Robles, jefa de repostería de Robles Restaurantes. Realizado para conmemorar los 70 años del nacimiento de esta firma de restauración y que es una colorida selección de los postres con más éxito en sus mesas.

Está inspirada en el clásico pijama, pero actualizado con detalles como el crujiente de la Paulova. Un oval cremoso de vainilla bourbon, relleno de una crema caramelizada de toffee con un bizcochito de avellanas tostads con fresas naturales, melocotón, piña y frambuesas, coronado por un laberinto de merngue seco.

El plato sigue con una esponja roja de praliné de avellanas, un flanecito de castañas y caco sobre una base de capuccina de yema tostada, una bola de marquesa de chocolate negro y un tocinillo de cielo, de esos de toda la vida de Robles.