Buenas previsiones para el verano si bien el sector hace un llamamiento a la responsabilidad. Esperan la reapertura en masa de hoteles de cara a la próxima temporada de verano-otoño.

El establecimiento del cocinero Isidro López se ha mudado a la céntrica plaza Aladro y lo primero en abrir será el gastrobar.

En los dos locales que posee la plataforma andaluza en Sevilla Este y Nervión, y próximamente en Dos Hermanas, se encuentran cocinas abiertas al público que se pueden visitar y ver cómo se trabaja y también consumir in situ. La diversidad de su carta permite consumir distintos tipos de gastronomía internacional en un único pedido.

Del 4 al 7 de mayo se desarrollan las I Jornadas Gastronómicas, en horario de almuerzo.

Cuando despierta el apetito, el aroma inconfundible de una olla de caracoles es un señuelo infalible para el sevillano, que adora estos moluscos, a menudo acompañados una cerveza helada y bien tirada. Y ya es temporada. El año pasado, el confinamiento obligó a improvisar la logística para llevar a los hogares las tarrinas rebosantes. Hoy, algunos mantienen el 'take away' y otros vuelven a su antigua rutina. En cualquier caso, todos estos establecimientos se distinguen por sus suculentas versiones. Hasta que el verano apriete.

El menú para dos personas tiene un precio de 65 euros y es imprescindible pedirlo con 24 horas de antelación.

El recinto ofrece un paquete de catas maridadas con arroz, más alojamiento, antes de la próxima apertura de Arrozante.

La barbacoa no es solo una cuestión de fuego, sino una mezcla de humo y de tiempo.

Alguno pensará que con tanto "payaso" suelto por ahí, ya era hora de tener un centro de reunión para tenerlos juntitos.. pero lejos de eso, este bar promete unas tardes de primavera y verano de lo más divertidas ;).