Recetas deliciosas y sencillas con miel, uno de los productos más beneficiosos de nuestra gastronomía
Sevilla/Como bien sabemos, la miel tiene un sin fin de propiedades y beneficios para el ser humano. Tanto es así, que si añadimos miel a nuestras recetas, ésta les aporta un toque especial por su sabor además de aportar alas propiedades de este tesoro alimenticio. Es por esto, que te contamos 3 recetas muy fáciles cuyo ingrediente es la miel para que puedas hacerlas en casa. ¡Toma nota!
Salmón marinado en miel
Ingredientes:
Dos cucharadas de mostaza
Tres cucharadas de miel
Tres cucharadas de aceite de oliva
Filete de salmón
Orégano fresco
Preparación:
Hacer una mezcla con la mostaza, la miel de abeja y el aceite de oliva. Coloca la mezcla en una bolsa e introduce el salmón en ella para marinarlo durante un par de horas.
Pasada las dos horas, coloca el salmón en una bandeja y agrega las hojas de orégano sobre él. Mételo en el horno durante 30 minutos a 180 grados.
Hojaldre relleno de queso y fresas con miel
Ingredientes:
Masa de hojaldre
Queso
Fresas
Miel de abeja
Aceto balsámico
Yema de un huevo
Dos cucharillas azúcar moreno
Dos cucharillas azúcar blanco
Preparación:
Cortar las fresa en rodajas y añadirles la crema balsámica, la miel y las dos cucharadas de azúcar moreno. Una vez que lo hemos mezclado todo, debemos dejarlo reposar en la nevera al menos 6 horas.
Extender la masa de hojaldre y añadir el queso en la parte central de la misma. Encima del queso añadimos la mezcla de las fresas que estaba reposando y cerramos el hojaldre en forma de trenza.
Una vez que hayamos trenzado el hojaldre, extender la yema de huevo y meter en el horno una media hora a 170 grados. Polvorear con azúcar.
Ensalada de aguacate y pollo con miel
Ingredientes:
Dos o tres tomates (dependiendo de su tamaño)
Dos o tres aguacates (dependiendo de su tamaño)
Pechuga de pollo a filetes
Queso en taquitos
Dos cucharadas de miel de abeja
Aceite de oliva
Lechuga
Preparación:
Hacer los filetes de pechuga de pollo a la plancha y para darle sabor le añadiremos sal y un poco de pimienta negra (al gusto).
Cortar el tomate pelado, el aguacate y la lechuga en trozos no muy pequeños en un mismo bol. Cortar el pollo y añadirlo.
Crear una mezcla de miel y aceite (echar más o menos miel dependiendo del dulzor que quieres que tenga dicha mezcla). La añadimos al bol con el tomate, el aguacate y el pollo.
Añadir el queso en tacos y calentar un poco para que éste se funda.
Hasta aquí nuestro post de recetas con miel, ahora te toca a ti ponerte manos a la obra para poder probarlas y disfrutar del dulce sabor de la miel y de sus propiedades. ¡Están para chuparse los dedos!