Lo mejor de la hostelería andaluza en los premios Porsche Panamera Gourmet 2015

Esta semana ha tenido lugar en el Palacio de los Marqueses de la Algaba de Sevilla la entrega de premios de la III edición del Concurso Gastronómico Porsche Panamera Gourmet 2015, un acontecimiento que ya figura en las agendas más selectas en el mundo de la gastronomía, cultura y empresa en nuestro país.

Este concurso es un excelente ejemplo de la mezcla entre la tradición culinaria española con últimas tendencias de la gastronomía, mostrando así la evolución de una de las mejores y más valoradas cocinas a nivel mundial. Una filosofía que también está presente en Porsche, cuya meta es siempre la de marcar los más altos niveles de calidad para satisfacer plenamente a sus clientes. El acto contó con la representación de los 40 restaurantes seleccionados en Cádiz (Costa), Córdoba, Huelva y Sevilla, además de importantes personalidades del mundo del turismo y la hostelería.

Consolidado ya como uno de los eventos gourmet de referencia a nivel nacional, los premios otorgados por el selecto jurado de cada localidad al mejor Plato "PorschePanamera Gourmet 2015" han sido: Por Cádiz, el Restaurante La curiosidad de Mauro Barreiro, con su plato Gazpacho de Jalapeños, Ostión Helado y Chanquetes Fríos creado por el Chef Mauro Barreiro. Por Córdoba, Restaurante El churrasco,con su Milhoja de Atún Rojo y Melón con cremoso de gazpacho blanco de piñones, original del chef Rafael Carrillo. Por Huelva, el Restaurante El Cerrojo y su original plato Aires Andevaleños, creado por el chef Antonio Ramón Macías.

Y, para cerrar los premios de esta III Edición del Concurso Gastronómico Porsche Panamera Gourmet, por Sevilla el Restaurante Abades Triana aportó Matices de primavera sobre un Panamera, creación del chef Elías del Toro, ganador de la anterior edición.