EL IPT, que no es otra cosa que el Índice del Precio de la Torrija, coloca la unidad del manjar a 2,30 euros. Qué barbaridad, 383 de las antiguas pesetas. Y lo peor está por llegar. Ocurre cuando en ciertos establecimientos se emplea una miel descaradamente adulterada con azúcar. Enseguía está igual una torrija empapochá en miel de verdad, que una a la que le han pegado industrialmente cuatro o cinco brochazos de miel manipulada. La torrija canta. Y no precisamente saetas. Y la barriga agradece la original.