Qué es la cetosis y cómo entrar en ella para perder peso más fácilmente

¿Qué es la cetosis? Se trata de proceso metabólico natural. Este proceso se activa cuando el cuerpo no tiene suficientes carbohidratos disponibles para coger energía, por lo que comienza a descomponer la grasa almacenada para producir cetonas, las cuales sirven como una fuente alternativa de energía. La cetosis puede ser buena para la pérdida de peso, ya que hace más fácil la quema de grasas.

¿Cómo puedo entrar en cetosis?

Para conseguir entrar en cetosis, necesitas reducir la ingesta de carbohidratos considerablemente. Hay tres formas comunes de entrar en cetosis:

• Haz ayuno: Además del ayuno nocturno de 12 horas, alargar el ayuno puede agotar las reservas de glucógeno y obligar al cuerpo a usar grasas para conseguir energía.
• Come pocos carbohidratos: Sigue una dieta cetogénica que limite los carbohidratos a menos de 50 gramos al día. Esto te ayudará a reducir las reservas de glucógeno y a comenzar a usar grasa como fuente de energía.
• Haz ejercicio intenso: El ejercicio intenso también puede ayudar a reducir las reservas de glucógeno y a inducir la cetosis.

¿Cuánto tiempo se tarda en entrar en cetosis?

El tiempo para entrar en cetosis depende y cambia según la persona. En general, con una dieta estricta baja en carbohidratos, el cuerpo puede comenzar a producir cetonas en un período de 2 a 4 días, aunque existen factores como el metabolismo basal, la cantidad de ejercicio y el tipo de dieta que influyen en este tiempo.

Cuando reducimos los carbohidratos en nuestra dieta, es normal que aumentemos la ingesta de proteínas, pero debemos tener cuidado, ya que consumir demasiadas proteínas puede afectar la cetosis. Consumir demasiadas proteínas puede llevar a la gluconeogénesis, donde los aminoácidos se convierten en glucosa, y esto puede reducir la producción de cetonas.

Mantener la cetosis a largo plazo

Debemos saber que no hay un límite de tiempo establecido para estar en cetosis de forma segura. Algunas personas pueden mantener este estado durante semanas, meses o incluso años, aunque deben estar bajo la supervisión de un profesional para controlar los efectos secundarios y asegurarse una nutrición adecuada.

¿Es malo entrar en cetosis?

La cetosis nutricional es segura y se no es lo mismo que la cetoacidosis, que sí es una afección peligrosa que se relaciona con la diabetes tipo 1. La cetosis nutricional es un estado controlado con niveles bajos de cetonas que no representa un riesgo para la salud.

Señales de que estás en cetosis

Hay varias señales que te dan una pista de que tu cuerpo ha entrado en cetosis. Algunas son:

• Mal aliento por la liberación de cetonas.
• Cansancio, ya que tu cuerpo se está adaptando al uso de grasas como fuente principal de energía.
• Calambres musculares por la pérdida de minerales y electrolitos.
• Estreñimiento, ya que estás consumiendo menos fibra.
• Falta de apetito, ya que las grasas son más saciantes y las cetonas pueden suprimir el apetito.

Beneficios para la salud de la cetosis

La cetosis puede ayudar en la pérdida de peso, mejorar los niveles de triglicéridos y colesterol, y contribuir a un mejor control del azúcar en sangre, sobre todo en personas con diabetes tipo 2. Además, se ha demostrado que tiene beneficios en condiciones neurológicas como la epilepsia.