Máster en Calidad y Seguridad Alimentaria: ¿Por qué es tan importante?

No hay que olvidar que esta normativa cada vez es más estricta, teniendo en cuenta el contexto actual del mundo con respecto a este tema y las nuevas exigencias de los consumidores, de ahí que las empresas cada vez estén más concienciadas de la importancia de este tipo de formación.

Al igual que ocurre en otras muchas profesiones, en el caso del sector alimentario, cada vez hay más normas que regulan este terreno con el objetivo de ofrecer todas las garantías a los consumidores. En un sector en el que la principal herramienta de trabajo son los productos que posteriormente toman los usuarios, no es de extrañar que las autoridades quieran tenerlo cada vez más controlado.

Es precisamente en este contexto donde las empresas toman conciencia de ello y demandan perfiles bien formados en este terreno. Para ello, es esencial que las personas que quieran desarrollar su actividad profesional dentro de este sector cuenten con un master en calidad y seguridad alimentaria, ya que forma a profesionales tanto en la seguridad de los alimentos, como en la nutrición humana y la dietética.

En la actualidad, existe un sistema internacional que cuenta con normativas dentro del sector agroalimentario y la producción primaria y por ende, con la que se quiere regular la industria alimentaria en general, teniendo en cuenta que los consumidores demandan cada vez más diferentes tipos de productos, desde los precocinados hasta los más naturales y para los que hay que tener una gran especialización.

Requisitos para cursar un Máster en Calidad y Seguridad Alimentaria

En el caso de querer cursar este máster, es importante tener en cuenta que se trata de enseñanzas oficiales y, por tanto, todos aquellos que quieran acceder al mismo deben contar con un título universitario español o bien, expedido por una institución de educación superior que se encuentre dentro del marco del Espacio Europeo de Educación Superior.

También pueden acceder a este máster los usuarios que estén en posesión de un título de estudios superiores que, aunque no estén homologados, puedan acreditar que el nivel de formación es equivalente a los títulos universitarios españoles.

En cuanto a las titulaciones más habituales para acceder a este máster se encuentran los licenciados en Ciencias del Mar, ingenieros Químicos y Agrónomos; licenciados en Biología, Química, Bioquímica, Medicina, Cirugía o Ciencias Medioambientales; licenciados en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Farmacia y Veterinaria; o diplomados en Enfermería, Nutrición Humana o Dietética.

Además de las titulaciones mencionadas, en el caso de querer tener acceso a este máster, también se valorará el contar con titulaciones adicionales relacionadas con el sector, conocimiento de idiomas, cursos o tener publicaciones.

Los beneficios de estudiar un Máster en Calidad y Seguridad Alimentaria

Tal y como se ha mencionado, contar con un máster de estas características es esencial para aquellos usuarios que quieren desarrollar su actividad laboral dentro de este sector. En este sentido, estar en posesión de este título aportará un gran número de ventajas para el alumnado. Entre otras cosas, los estudiantes estarán capacitados para gestionar todos los controles de calidad que se exigen e implantarlos durante todo el proceso de la cadena de producción.

Además, dominarán a la perfección todas las normativas establecidas en este terreno, especialmente, la ISO 22001. En este caso, se convertirán en profesionales que podrán llevar a cabo detallados estudios de contaminación ambiental y conocerán toda la cadena alimentaria y los controles que hay que llevar a cabo en cada una de sus fases, tanto en la elaboración, como en la distribución y en la conservación de los alimentos.

Asimismo, podrán gestionar y aplicar los conocimientos que se relacionan con la salud en la nutrición y la higiene en dietética y podrán dar apoyo a las empresas del sector para que cumplan con todos los estándares de calidad exigidos.