La venta de pescado fresco baja un 6% en Mercasevilla por la crisis

El director gerente de Mercasevilla, Fernando Mellet, y el presidente de los empresarios del mercado central, José María Morillo, admitieron ayer que hay un descenso generalizado de un 3% en las ventas de toda la unidad alimentaria del mercado central de abastos debido a la crisis económica y añadió que esta bajada se da con más fuerza en la comercialización de pescado fresco, que ha caído un 6% respecto a 2007. Entre enero y agosto de este año los datos de Merca demuestran que se vendieron 15,4 millones de kilos de pescado, un cifra por debajo de los 16,3 y 17,1 millones de kilos de 2007 y 2006, respectivamente. En cantidades económicas, esta bajada supone que los empresarios del mercado del Barranco han ingresado 56,7 millones de euros en lo que va de año, frente a los 62,8 millones de euros que obtuvieron en 2006.

Según el presidente de los mayoristas de pescado, Antonio Vela, las familias prescinden de los productos del mar en su cesta de la compra al menos desde hace un año y medio porque no se consideran alimentos de primera necesidad y si lo compran lo hacen en menor cantidad, por piezas sueltas. La bajada de la demanda combinada con una oferta amplia de pescado está provocando la caída de los precios. El kilo de boquerones frescos de calidad, por ejemplo, se vendió el jueves pasado a 1,20 euros a los mayoristas, cuando lo normal es que estuviera a unos 3 euros. Al consumidor, por tanto, le cuesta ese mismo kilo unos 6 euros si se incluye el coste del IVA, del transporte y de la manipulación, según los empresarios afectados.

Para paliar este descenso de ventas, Mercasevilla y los empresarios mayoristas y minoristas del mercado central han diseñado una campaña de promoción de los alimentos -con anuncios en prensa y televisión- que se comercializan en sus dependencias dirigido a que las familias consuman más, ya que los productos del Merca llevan el sello de garantía y seguridad alimentaria. La campaña ha empezado con el bonito y seguirá con el kiwi, el membrillo, el cerdo ibérico y otros productos, en función de la temporada.

Respecto al rescate de la gestión de tres mercados de barrio por parte de Mercasevilla, el concurso público abierto se resolverá el martes de la próxima semana para dar al mercado central la gestión de las plazas de abasto de San Gonzalo, Triana y San Jerónimo, ya que no se ha presentado ninguna otra empresa. El primer teniente de alcalde Antonio Rodrigo Torrijos (IU) no quiso cantar victoria ayer, pero admitió que hay un 142% de posibilidades de que Mercasevilla (con capital social mayoritario del Ayuntamiento de Sevilla y el resto de la empresa estatal Mercasa) gestione esas tres instalaciones alimentarias, donde los veterinarios municipales controlarán los productos.