8 restaurantes de Andalucía recomendados por la Guía Michelin para ir a comer o cenar en Navidad
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Todos estos establecimientos vienen avalados por la prestigiosa guía, un servicio excepcional y platos de la mejor calidad posible
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Nueve restaurantes de Granada, incluidos en la prestigiosa Guía Michelin 2023
En el barrio de Triana nos encontramos con Balbuena y Huertas, instalado en un bello edificio regionalista y que ofrece tres menús degustación a elegir, actualizando el recetario original con productos andaluces de temporada, como la ensalada de bogavante y encurtidos, carabinero en tempura, etc.
El ‘chef del aceite’ Juanjo Mesa te invita a Radis a un menú degustación sorpresa que bebe de la tradición y la cocina más actual, a través de técnica y delicadeza. El menú consta de 9 pases, bebida no incluida, por 58 euros la persona.
El chef Javier Moreno apuesta por un restaurante muy original en lo estético, con cocina atrevida y personal, sin complejos a la hora de mezclar ingredientes inesperados. Tienes opción de menús de Navidad de 4, 6 y 8 platos a diferentes precios.
Un negocio familiar de 3ª generación y un bar espléndido para tapear, con un comedor luminoso y funcional. Su carta es extensa, variando entre arroces, carnes y mariscos. No dejes de pedir las famosas gambas de Huelva o los langostinos cocidos.
Si te gusta la comida japonesa y estás en Cádiz, ve a Akase: menús y platos a la carta con una gran variedad de nigiris, gyozas (las de carabinero están espectaculares), uramakis… Pero ojo, solo tienen cinco mesas.
A pocos metros de la Catedral nos encontramos con Blossom, un restaurante fusión que combina la extrema creatividad de su chef, Emi Schobert, con rasgos culinarios sudamericanos. Su cocina se inspira en el mar, la montaña y los productos locales.
Cocina de lonja y mercado, FM es un icono de la cocina marítima en Granada, se recomienda probar el atún, las puntillitas, croquetas, quisquillas y almejas. Si te gusta la cocina del mar, este es tu sitio en Granada.
Situado en La Vega de Acá, cuenta con terraza y zona de barra en la que también podrás comprar producto de temporada. Su carta incluye guiños a la cocina peruana y tiene un apartado excepcional de charcutería extremeña, chuletones y carnes maduradas.
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