Salir a aprender: Formación en hostelería con garantía de inserción laboral

ESCUELA GAMBRINUS l 'www.ehgambrinus.com'.

Uno de los centros más prestigiosos para aprender a ser un buen cocinero, camarero o empresario de restauración es la Escuela de Hostelería Grambrinus, puesta en marcha en el año 2000 por la firma cervecera Heineken S.A. en las instalaciones de la antigua fábrica de cerveza de Cruzcampo en Avenida de Andalucía. La escuela ha cumplido por tanto diez años apostando por la profesionalidad del sector de la hostelería a través de una formación de calidad.

Durante el curso escolar de septiembre a junio, la Escuela Gambrinus imparte el curso de Técnico en Restauración, dirigido a jóvenes que buscan una inserción laboral inmediata, tras un año de formación teórico-práctica. El curso completo, que cuesta unos 1.700 euros, cuenta con un 100% inserción laboral de sus alumnos.

Sin embargo, a lo largo del año la escuela tiene también una amplia oferta formativa de carácter puntual. Dentro de este programa, ya está abierto el plazo de inscripción para el Curso de Gestión de Establecimientos de Restauración, dirigido a gerentes y encargados de negocios de hostelería y a todos los emprendedores con interés en este sector.

Los contenidos serán, entre otros: dirección estratégica y claves de un negocio de hostelería, gestión económico-financiera, marketing en la restauración o viabilidad de proyectos de hostelería. El curso será impartido por profesionales del sector expertos en los temas presentados, en colaboración con el profesorado de la escuela. El plazo de recepción de solicitudes termina el 5 de noviembre. Este curso se impartirá los martes, de noviembre a marzo.

Por otro lado, a partir del 7 de noviembre se pondrán en marcha los Seminarios de Pastelería Artesana, impartidos por Manuel Jara, maestro pastelero. Cada seminario tiene una duración de dos tardes. El primero será un monográfico dedicado al chocolate. Más información en el 954979801 y por el e-mail a escuela.hosteleria@heineken.es.