Salir a comer: Menús y tapas por los 20 años de la Expo

ASOCIACIÓN HOSTELEROS

La Exposición Universal de 1992 no sólo sirvió para que toda un generación de sevillanos conserven intactos los recuerdos de su niñez en alguno de los pabellones de la Isla de la Cartuja. La Expo 92 supuso todo un revulsivo económico para la ciudad y ahora, y hasta el 31 de agosto, la Asociación Empresarial de Hostelería de Sevilla y Provincia y cerca de 40 establecimientos le rinden homenaje con una iniciativa muy económica: tapas a 1,92 y menús a 19,92.

Así, el restaurante La Raza (Avenida Isabel la Católica, 2) propone un menú con, entre otras propuestas, lomo de bacalao gratinado con mousselina de alioli. Su Tapa Expo consiste en una brocheta de pollo con tabulé de cous cous. Las mismas propuestas se pueden encontrar en otros establecimientos del grupo como Los Seises (Segovias, 6) y Los Corales (Álvarez Quintero, 9).

También los restaurantes de El Bacalao ofrecen tapa y menú especial por los 20 años de la Expo 92. Así, en sus locales de la Avenida de la Buhaira, Santa María de Gracia y Ponce de León ya se puede disfrutar de sus propuestas. Otro grupo hostelero, el que conforman Puerto Delicia (Muelle de las Delicias, s/n), Gastrosol (Espacio Metropol Parasol) y La Alicantina (Plaza del Salvador, 2), ofrece cuatro tapas y dos bebidas por 19,92 euros y tienen más información en el 955 11 56 56. El mismo formato - aunque incluyendo también postre- han elegido El Candil (Paraíso, 3) y El Candil 2 (Avenida Carrero Blanco, 14) mientras que Río Grande (Betis, 92) opta por tapa de escabeche de mejillón envuelto en sardina para la ocasión.

Robles Laredo (Sierpes, 90) y Robles Placentines (Placentines, 2) participan en Menú-Tapa Expo92 con un sugerente menú y una deliciosa y simpática tapa que tiene a Curro, la mascota de la Expo, como protagonista.

Mientras, el restaurante La Basílica (Avenida de la Buhaira) ha elaborado un menú a base de paté de hígado con mermelada de naranja amarga, entre otras sugerencias, y una tapa de montadito de chistorra, manzana y queso brie. El restaurante Barqueta, a la orilla del río, ofrece el mismo menú.

También tiene menú y tapa el restaurante Victoria 8. El primero está compuesto por pimiento relleno de atún rojo, champiñón de ternera al oloroso viejo y lomo de bacalao crujiente con gulas. La tapa es ventresca de atún .

Los que opten por disfrutar de lo sabores de la Expo en el Kiosco Restaurante Torre de los Perdigones encontrarán que, además de un menú especial a 19, 92, podrán también de manera gratuita visitar la torre y su cámara oscura. Toda la información, en el 954 90 93 53.

Amplia y variada es la oferta del Grupo San Eloy, que ofrece diferentes propuestas en sus Patio San Eloy y restaurantes Pando. Así, los Patios (San Jacinto 16 y San Jacinto, 29) ofrecen una tapa de huevos rellenos de masa cremette y mayonesa con escombro de ibérico y huevo mimosa por encima en una cama de lechuga romanilla. Por su parte, los de San Fernando, 27, Mateos Gago, 4 y Santa Catalina tendrán un menú compuesto por ensaladilla, torrijas, adobo, lasaña y carrillada más cuatro postres al igual que Pando Cuna y Pando Centro.

El Grupo Modesto (www.grupomodesto.com) también se suma en su restaurante (Cano y Cueto, 5), que ofrece tapa de sopeao de la campiña; Modesto Tapas, donde añade además surtido de tres tapas especiales a 19,92 y una tapa de petaquita de salmón y El Toboso (Gran Plaza, 9).

Montaditos a 1,92 ofrecen Bar Izquierdo (Avenida del Alcalde Juan Fernández, 9) y Pura Tasca (Numancia, 5) mientras que El Fogón de Leña (www.elfogon.com) se suma a los que optan por un menú que incluye dos bebidas o botella de Rioja por 19,92.

Bar Manolo León (Juan Pablos, 8) y Casa Manolo León (Guadalquivir, 12) optan por dos menús diferentes aunque al mismo precio. Don Fadrique (Don Fadrique, 7), Mesón Olalla (Plaza de la Encarnación, 18), Zarabanda (Padre Tarín, 6) y El Cabildo (Plaza del Cabildo) participan también con deliciosas propuestas en esta iniciativa.

lnformación

Hay más información en la página 'www.hosteleriasevilla.com'. Todos los menús a 19,92 y las tapas 1,92 euros. Hasta el próximo 31 de agosto