LaLola llevará su propuesta gastronómica al Icónica Santalucía Sevilla Fest 2025

El chef sevillano Javi Abascal desembarca en el Icónica Fest con una propuesta que une sus tres cocinas en un solo espacio efímero

Así es el nuevo restaurante del chef Javier Abascal en Sevilla: una ‘trattoria’ ibérica entre la comida andaluza e italiana

Javi Abascal Icónica
Javi Abascal Icónica / @lalola_sevilla

El restaurante Lalola, del chef Javier Abascal, formará parte de la oferta gastronómica del Icónica Santalucía Sevilla Fest 2025, trasladando su cocina centrada en el cerdo ibérico a un formato pop-up diseñado especialmente para el público del festival. Una combinación de sabor, ritmo y autenticidad que promete convertirse en una experiencia imprescindible durante cada noche de concierto.

La propuesta incluirá algunos de sus platos más icónicos como el brioche de costilla ibérica, croquetas, papas aliñás, ensaladilla o el gofre de pringá, todos ellos adaptados al entorno ágil del festival.

Una carta con alma de Lieva e Itálica Trattoria Ibérica

El menú, elaborado en exclusiva para el festival, refleja el estilo directo y sabroso de Abascal, con guiños a sus otros proyectos —Lieva e Itálica Trattoria Ibérica— todos ellos reconocidos en guías como Michelin, Repsol o Macarfi. Además, se ofrecerán menús cerrados para grupos y empresas, bajo reserva previa.

Una experiencia pensada para el directo

“El reto era diseñar una carta que funcionase con el ritmo del festival sin renunciar al sabor que nos identifica”, afirma Abascal. El restaurante abrirá cada noche de concierto como un espacio integrado en el recorrido del público, donde se podrá antes o durante el espectáculo. Habrá servicio continuado desde la apertura de puertas y se recomienda reservar con antelación a través de la web del festival o del perfil de Lalola.

Un cartel que también se saborea

Del 30 de mayo al 14 de julio, el Icónica Santalucía Sevilla Fest reunirá a grandes artistas como Justin Timberlake, Kylie Minogue, Pet Shop Boys, Cypress Hill o Leiva, y Lalola será el maridaje perfecto para una cita de altura internacional.

Sevilla, el plato fuerte

La incorporación de Lalola refuerza al festival como un referente cultural y gastronómico. Porque en esta edición, más que nunca, Sevilla no solo suena: también se saborea.

Los menús y carta completa estarán disponibles próximamente en la web del festival y en el perfil de Lalola. Las plazas son limitadas y se gestionarán exclusivamente por reserva.

Para más información, reservas de grupo y experiencias “cena + concierto”, se puede contactar al 641 271 986.

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