Un menú romano en Carmona

PARADORES

El parador de Carmona es uno de los nueve que se incluyen en la conocida Ruta Vía de la Plata donde hasta el 12 de diciembre se celebran unas jornadas gastronómicas que pretenden recuperar la cocina romana de los siglos I y II d.C. a través de unos menús que oscilan entre los 18 y los 28 euros.

Entre los platos que podrán degustarse en el Parador de Carmona está la ensalada de sémola de trigo con malvas y mojama y los que se pasen por allí podrán degustar también el sabor del vino con miel con el que los romanos regaban cada almuerzo, al que denominaban vesperna.