"Un homenaje a las personas que trabajan en el Hospital Virgen del Rocío". Así define Manuel Ortiz, natural de Hinojos, su última novela, Los ángeles de la sexta planta. Ortiz se confiesa como un autor "mayor de edad" porque empezó a escribir a los 50 años. La experiencia que ha vivido en primera persona junto a su mujer, afectada por cáncer de mama, es el impulso que le sirvió para escribir esta historia. En ella, Clara, la protagonista, descubre que tiene cáncer de mama antes de casarse y, desde ese momento, lucha cada día contra la enfermedad. Su esfuerzo le lleva a convertirse en una de las mejores periodistas de todo el país. La historia, dividida en 18 capítulos, recorre Sevilla y, en concreto, el barrio de Triana con el que Manuel tiene una estrecha relación. Ortiz es diplomado en Escritura Creativa por la Escuela Andaluza de Escritores y piensa que si sus obras gustan es porque "escribe para el pueblo" con un lenguaje "fácil" y "sencillo". Los ángeles de la sexta planta no es más que el agradecimiento expreso del autor a todo el personal del hospital porque "son hombres y mujeres con mil nombres y apellidos, en un lugar donde ninguno es más importante que otro". "Para mí son auténticos ángeles por la ayuda que prestan a las mujeres". Parte del beneficio de la obra está destinado a la Asociación de Mujeres con Cáncer de Mama. El último cacique,El octavo día y La princesa bastarda son otras de sus obras.