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La Fundación Osborne ofrece formación 'on line' gratuita sobre el vino y la gastronomía

  • Estos encuentros digitales explorarán diferentes territorios como son los vinos de Jerez, vinos tintos, rosados y blancos así como el mundo de las espirituosas

Iván Llanza, director de la Fundación Osborne. Iván Llanza, director de la Fundación Osborne.

Iván Llanza, director de la Fundación Osborne. / M. G.

La Fundación Osborne apoya a los jóvenes en proceso de formación facilitándoles contenido on line que les permitirá salir reforzados en conocimientos sobre enología. Por otra parte, compartirán audiovisuales sobre el vino, bebidas y gastronomía para profesionales y amantes de este mundo durante el confinamiento.

Con motivo de la interrupción de las clases los formadores trasladaron la necesidad a la Fundación de facilitar contenido on line de calidad para sus alumnos. La Fundación ha querido con esta iniciativa apoyar a la formación continuada de los que serán los profesionales del futuro produciendo y compartiendo una serie de encuentros audiovisuales repartidos en diferentes entregas que serán presentadas a lo largo de las próximas semanas.

Por otro lado, la compañía ha lanzado también la campaña #ConEstoTambiénPodremos para mandar un mensaje de esperanza a todas las personas en cualquier lugar del mundo que sufren el ataque de esta terrible pandemia.Para facilitar a los interesados los contenidos, se ha creado un espacio en la web de laFundación (www.fundacionosborne.org) donde se alojarán los diferentes contenidosaudiovisuales vinculados al mundo de la gastronomía y la hostelería.

La redes sociales como escuela 

Por otro lado, también se compartirán los contenidos directamente con escuelas, hosteleros y los aficionados al mundo de la gastronomía por medio de los perfiles en las redes sociales de la compañía familiar. Estos encuentros digitales explorarán diferentes territorios como son los vinos de Jerez, vinos tintos, rosados y blancos así como el mundo de las espirituosas con un capítulo dedicado al brandy de Jerez y otro al mundo de las ginebras.

En declaraciones del director de la Fundación Osborne, Iván Llanza: "Estainiciativa se activa para dar respuesta a la demanda de contenido de calidad por partede las escuelas y poder así continuar con la formación de los profesionales del futurodesde sus hogares", por otro lado también "queremos mandar un mensaje de apoyo yesperanza así como facilitar herramientas que permitan a nuestros jóvenes salirreforzados y poder encontrar una oportunidad laboral en el sector de la hostelería y elturismo".

En cada una de las entregas se realizará un breve recorrido histórico por la zona deelaboración, se realizarán catas, se explicará la técnica de cata, se tratarán asuntosrelacionados con la temperatura de servicio y maridaje, entre otros. La primera entrega de esta primera serie dedicada a los vinos de Jerez está disponible tanto en laweb de la Fundación como en el canal Osborne TV Channel en Youtube.

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