Tablafina

Las ‘papas’ bravas del Betis y del Sevilla

Las ‘papas’ bravas del Betis y del Sevilla de Tablafina. Las ‘papas’ bravas del Betis y del Sevilla de Tablafina.

Las ‘papas’ bravas del Betis y del Sevilla de Tablafina.

La rivalidad futbolística de la ciudad ha llegado a la mesa. Tablafina, restaurante del hotel NH Plaza de Armas, desafía al comensal a decidirse entre las Patatas bravas, ¿del Betis o del Sevilla?, nombre de una de sus tapas más populares que se viste rojo o verde en función de sus ingredientes.

La salsa de las patatas bravas del Betis está elaborada con pimiento verde italiano y cebolla, vino blanco, aceite de ajo, cacahuete pelado crudo, tabasco verde, mostaza de hierbas provenzal, perejil y pimienta, pasta de wasabi y salsa Thai Sweet Chilli.

La salsa brava roja del Sevilla contiene tomate frito, pasta gochujang, aceite de ajo, cacahuetes pelados crudos y salsa Thai Sweet Chilli.

La polémica está servida.

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