Puleva Biotech, una marca en continua evolución

El invitado a la sesión de la Plataforma 2i fue el director general de Puleva, patrono de la Fundación Puleva y presidente de Puleva Biotech, Gregorio Jiménez López. En una exposición clara el directivo de Puleva presentó la evolución de la "marca Puleva" en el tiempo y su desarrollo. Comenzó citando a Einstein y profundizando en la reflexión de que "no podemos pretender que las cosas cambien, si siempre hacemos lo mismo".

Para Jiménez López "el proceso de innovación supone el desarrollo de un producto o servicio que se comercializa con gran aceptación por parte de los consumidores". La innovación, para Jinémez, debe suponer un cambio en las variables de competencia del sector en que se compite.

El invitado a esta sesión de la Plataforma 2i está convencido de que la innovación necesita de un motor. El cambio que se realizó en alimentación infantil -añade Jiménez López- "fue cambiar las variables de competencia pasando de características de producto a la utilización de una marca generalista como variable de competencia". Por su parte "en el negocio lácteo lo que hicimos fue cambiar las variables de competencia pasando de características de producto (segmentación en base al nivel de contenido de grasa) a la utilización de un valor de consumidor, la salud, como variable de competencia. Este cambio nos ha permitido crecer adecuadamente en la marca Puleva, mejorando nuestra rentabilidad". Para Gregorio Jiménez "el éxito de la innovación en Puleva está basado en la capacidad de clarificar el proceso de homogeneización siendo variables claras el propio producto y su denominación. Luego será cuestión de segmentar ya que los consumidores sabemos que no son homogéneos y su comportamiento en el consumo de lácteos, por ejemplo, responde a motivaciones dispares".

Gregorio Jiménez López es Licenciado en Ciencias Químicas, especialidad Ingeniería Química y actual director general de Puleva y presidente de Puleva Biotech. Además es patrono de la Fundación Puleva y ha sido vocal del Consejo Social de la Universidad de Granada, ex presidente del Consejo Económico y Social de Granada.