Robert de Niro hace una apuesta por Marbella

Marbella será la primera ciudad española que contará con la cocina del prestigioso chef nipón Nobu Matsuhisa. Ha sido el grupo empresarial que el japonés tiene desde hace 23 años con el actor Robert De Niro el que se ha fijado en la ciudad malagueña como sede del primer restaurante de Nobu en España. "Para mí es muy importante mi sexto sentido, que me dice dónde y cuándo abrir", aseguró el chef en el transcurso de las jornadas 'A cuatro manos' organizadas en Marbella por el biestrellado Dani García, un evento en el que Nobu fue homenajeado por 16 grandes cocineros españoles (entre los que se encontraban desde los hermanos Adriá hasta Juan Mari Arzak, Joan Roca, Paco Roncero, Ángel León, Ramón Freixa o José Andrés) por haber sido el creador del 'Nobu Style', en el que la cocina contemporánea, basada en técnicas y sabores tradicionales, fusiona sabores de Japón y Latinoamérica.

El primer restaurante del imperio Nobu-De Niro, que cuenta ya con otros 32 restaurantes y hoteles repartidos por los cinco continenes, abrirá sus puertas el próximo mes de mayo en el hotel Puente Romano de Marbella, en el que también se emplaza el restaurante de Dani García.

Una vez en marcha este local, el grupo seguirá apostando por Marbella, donde abrirá el próximo año un hotel boutique.

La de Costa del Sol no será la única apuesta que el grupo Nobu-De Niro haga en España, ya que el próximo 30 de junio abrirá sus puertas el Nobu Hotel Ibiza Bay, un establecimiento en el que el chef nipón tendrá otro de sus restaurantes. Como en otros destinos, tanto en Marbella como en Ibiza los restaurantes de Nobu harán guiños a la gastronomía local.