Soy nutricionista y estas son las razones por las que unas personas engordan más que otras haciendo lo mismo

La lucha contra el aumento de peso es una preocupación constante para muchas personas. Mientras que algunos pueden mantener su peso de manera estable sin demasiado esfuerzo, otros encuentran dificultades para evitar la acumulación de grasa corporal. Si bien factores como la genética pueden jugar un papel importante en el metabolismo y en la distribución de la grasa, los hábitos diarios tienen una influencia determinante en la pérdida de peso y en el mantenimiento de una composición corporal saludable.

Las causas muchas veces van más allá de la comida, ya que influye la actividad física, la calidad del sueño o las habilidades de la persona para manejar su propio estrés. Factores determinantes que, en definitiva, justifican un aumento o mantenimiento de un peso adecuado. La experta en Medicina de Obesidad y miembro de la Sociedad Española de Obesidad (SEEDO), la doctora Cristina Petratti, explica en el portal de Infosalus que "la propensión a ganar peso con mayor facilidad es el resultado de la interacción compleja entre factores genéticos hormonales, metabólicos, y comportamentales". Veamos los principales hábitos que diferencian a las personas que ganan peso con facilidad de aquellas que logran conservar un peso estable.

Factores genéticos y metabólicos

Algunas personas heredan predisposiciones genéticas que afectan a su metabolismo, el almacenamiento de grasa y la regulación del apetito. Variaciones en ciertos genes pueden influir en cómo el cuerpo procesa y almacena energía. Además, los desequilibrios hormonales, como niveles alterados de leptina (hormona de la saciedad) o insulina, pueden facilitar la acumulación de grasa corporal y hacer que el proceso de pérdida de peso sea más difícil de llevar a cabo.

La influencia de la microbiota intestinal

El equilibrio de las bacterias en el intestino también juega un papel clave en la regulación del peso corporal. Una microbiota intestinal diversa y saludable favorece un metabolismo eficiente, mientras que un ecosistema intestinal menos diverso puede estar relacionado con una mayor tendencia al sobrepeso. Una dieta rica en fibra, frutas, verduras y alimentos fermentados puede ayudar a mantener una microbiota equilibrada y contribuir a un peso saludable.

Comportamiento alimentario y regulación del apetito

Las personas con tendencia a ganar peso con facilidad pueden experimentar alteraciones en la señalización cerebral de la saciedad, lo que puede llevarlas a consumir más alimentos de los necesarios. Algunas no perciben con claridad la sensación de estar satisfechas, lo que las lleva a comer en exceso. Por ello, adoptar estrategias como comer conscientemente, masticar despacio y evitar distracciones durante las comidas puede ser de gran ayuda para controlar la ingesta calórica.

Estrés crónico y aumento de peso

El estrés prolongado puede afectar el metabolismo a través de la activación del eje hipotálamo-pituitario-adrenal, que regula la liberación de hormonas como el cortisol. Un exceso de cortisol en el cuerpo puede aumentar el apetito y promover la acumulación de grasa, especialmente en la zona abdominal. Además, el estrés puede llevar a preferir alimentos altamente calóricos y procesados, lo que dificulta la pérdida de peso. La práctica de técnicas de relajación, como la meditación o el ejercicio, puede ayudar a controlar el estrés y sus efectos negativos en el peso corporal.

"La falta de ejercicio es uno de los factores que más influyen en la acumulación de peso"

Sueño y regulación del apetito

Dormir poco o mal puede interferir con la regulación de las hormonas del apetito. La privación del sueño reduce los niveles de leptina y aumenta los de grelina, lo que provoca un aumento del apetito y del consumo calórico. Estudios han demostrado que las personas con falta de sueño tienen una mayor tendencia a consumir alimentos ricos en carbohidratos y grasas. Para favorecer una buena calidad del sueño, es recomendable mantener horarios regulares, evitar dispositivos electrónicos antes de dormir y crear un ambiente propicio para el descanso.

Importancia de los horarios de comida

El momento en que se consumen los alimentos también puede influir en el peso corporal. "Nuestro metabolismo sigue un ritmo biológico, y la sensibilidad a la insulina varía a lo largo del día", apunta la nutricionista. En este sentido, recomiendo comer más temprano con el fin de que ayudemos a nuestro cuerpo a metabolizar los alimentos de manera más eficiente. Por el contrario, si cenamos tarde suele ser más fácil que la grasa se almacene. Además de adelantar la hora de la cena, se recomienda dar prioridad al desayuno y al almuerzo como las comidas principales, así como también evitar las cenas copiosas y cercanas a la hora de dormir.

Sedentarismo y falta de actividad física

La falta de ejercicio es uno de los factores que más influyen en la acumulación de peso. No solo es fundamental para la pérdida de peso, sino también para mantener una composición corporal saludable. La actividad física mejora la sensibilidad a la insulina, regula el metabolismo y favorece el equilibrio hormonal. Además, reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares, fortalece los huesos y mejora la salud mental, por lo que se recomienda realizar al menos 150 minutos de actividad física moderada a la semana para mantener un peso saludable.

El aumento de peso no solo está determinado por la genética, sino también por una serie de hábitos y factores ambientales que pueden favorecer el desequilibrio energético. En este contexto, sería necesario modificar el estilo de vida en el cual adoptemos hábitos saludables como una llevar una alimentación equilibrada, controlar el estrés, descansar adecuadamente y practicar ejercicio de forma regular. Así será más fácil mantener un peso saludable a largo plazo. Con pequeños cambios diarios, es posible lograr una mejor calidad de vida y prevenir enfermedades asociadas al sobrepeso y la obesidad.