La ciudad de Sevilla es conocida en todo el mundo por motivos prácticamente infinitos: un catálogo cultural, artístico y de ocio envidiable, una combinación de estilos arquitectónicos en sus calles que dibuja una postal hipnótica, la Feria de Abril, la Semana Santa... y una gastronomía inimitable con influencias provenientes de distintas partes del mundo, mezclando la dieta mediterránea con toques árabes provenientes del periodo musulmán de la península.

A los platos que componen esta oferta gastronómica, como las incontables variedades de montadito, los caracoles, las cabrillas y los boquerones fritos y el pescado en adobo en general, se suman los cócteles y combinados, que sirven de aperitivo, entremés o broche final por igual para quienes disfrutan de los espirituosos en su forma más creativa. Otros, sin embargo, son solo consumidos en determinadas épocas del año para acompañar celebraciones y eventos.

Estos son algunos de los cócteles únicos de Sevilla para disfrutar del sabor de la ciudad en cada copa:

El rebujito

La manera clásica de servir este cóctel es en catavinos, y utilizando una jarra rebosante de hielo

Manzanilla y refresco de lima limón. Nada más, nada menos. El clásico rebujito, sabor por antonomasia de la Feria de Abril, es la viva prueba de que en muchas ocasiones lo más sencillo es lo más icónico. Si bien puedes encontrarlo o hacerlo tú mismo en cualquier parte del mundo por su más que simple preparación, los que han visitado el Real saben que, para saborear este combinado, no hay contexto que se acerque a la experiencia de tomarlo en una caseta, rodeado de sevillanas y con los zapatos manchados de albero. En definitiva, estamos ante uno de los emblemas de la capital hispalense.

Los cócteles insignia del Garlochí

Disfruta de estos originales combinados en uno de los bares más curiosos de toda la ciudad

Aunque a ojos de los ajenos a la ciudad pueda parecer que Sevilla es un lugar marcado a fuego por la tradición, lo cierto es que la capital andaluza está llena de personas capaces de desafiar los cánones con propuestas osadas que la convierten en un auténtico bastión de la creatividad y la imaginación. Este es el caso de Miguel Fragoso, que decidió hace más de cuarenta años abrir un local de copas derivado de la mezcla imposible entre barroco, rococó y Kitsch. ¿El resultado? Un bar, pub y parroquia a partes iguales visitado por nada menos que Uma Thurman (entre otras muchas celebridades), quien posó como Virgen en una foto aún grabada en el imaginario colectivo hispalense.

Además de ser un local único en su especie, el Garlochí ofrece dos cócteles únicos para los más atrevidos: la sangre de Cristo y el agua de Sevilla. Enumerar sus ingredientes sería destapar la sorpresa, por lo que si quieres una experiencia coctelera sin igual en el centro de Sevilla, pásate por el número 26 de la calle Boteros y prueba estos combinados tú mismo.

Los 100 'coctelitos' del 100 Cocktelitos

El 100 Cocktelitos, uno de los protagonistas de las noches de Alameda

En la Alameda de Hércules, el que quizás sea el barrio más alternativo de toda la ciudad, famoso por su ocio nocturno, se encuentra el 100 Cocktelitos, una propuesta original que convierte la carta de la famosa cadena 100 Montaditos en toda una odisea de sabores atrevidos con cien cócteles 100% originales, cuyos nombres vienen directamente de la imaginación de propietarios y clientes. Sin importar tus preferencias en lo que respecta a licores, al menos uno de estos combinados quedará como recuerdo de Sevilla en tu paladar si decides visitar este famoso establecimiento.