Del 19 al 21 de mayo Las Setas, en la Encarnación, se transformará en un mercado gastronómico efímero de la mano de Cervezas Alhambra y su campaña Saborea sin prisa. Es la primera vez que se celebra en Sevilla y se trata de aunar la hostelería y la artesanía gastronómica local a través de una "experiencia única" degustando lo mejor de la gastronomía sevillana maridada con la amplia gama de Alhambra.

El objetivo es que Saborea Sin Prisa sea en un espacio de encuentro entre hosteleros y artesanos gastronómicos locales, que pondrá el foco en una selección muy cuidada de sus productos y tapas más características. Una opción de ocio que ampliará la rica oferta cultural de la ciudad y que durante tres días dará a los visitantes la oportunidad de descubrir la riqueza de la gastronomía sevillana.

Locco Burger, Anónimo, Vuela Tapas, La Lista Negra y El Mercado de Enma son los hosteleros que contarán con un espacio propio en el mercado donde probar sus deliciosas tapas acompañadas de una cerveza de esta compañía. Dentro del programa de actividades, habrá además un taller de Tapas Sin Prisa impartido por el chef Juan Pozuelo.  El acceso será de forma gratuita hasta completar aforo y para las distintas actividades, tienen que registrarse en la web del evento.

Además, y en homenaje a la importancia de la materia prima dentro de la gastronomía, habrá artesanos que ofrecerán una selección de los mejores productos elaborados sin prisa. Un compromiso con el producto local que los visitantes tendrán la oportunidad de descubrir gracias al saber hacer de Casa Orzáez (quesería), Cómete el Mar (conservas y salazones), La Jamonería de Chacón, Dulcería Manu Jara y Aceitunas Torrent.

Doce catas

Saborea Sin Prisa también acogerá doce catas conducidas por beer sommeliers para que los visitantes puedan descubrir todos los matices y detalles de la cerveza. Estas catas se sucederán a lo largo del fin de semana en el espacio y cada una de ellas incluirá tres variedades distintas de Cervezas Alhambra.

Los interesados en participar en cualquiera de ellas pueden inscribirse directamente a través de la web del evento.

Horario

El mercado, que abrirá al público el viernes de 13:30 a 16:30 y de 18:30 a 23:0, el sábado de 12:00 a 16:30 y de 18:30 a 23:00, y el domingo de 12:00 a 19:00 de forma ininterrumpida, contará con una barra de Cervezas Alhambra para destacar el papel de la cerveza en la gastronomía y donde los visitantes podrán degustar todas las variedades de la marca. Además, durante los tres días habrá sesiones de DJ.

Visitas por Sevilla del 22 de mayo al 4 de junio

Tras clausurar el mercado gastronómico en Las Setas, del lunes 22 de mayo al domingo 4 de junio Cervezas Alhambra invita a dar un paseo por Sevilla para recorrer los más de 30 establecimientos repartidos por la zona centro y el barrio de Triana que participan en las ‘Rutas para Saborear Sin Prisa’. Como en ediciones anteriores, en todos los establecimientos participantes podremos saborear durante dos semanas las mejores tapas de la zona acompañadas de una cerveza Alhambra, y esta vez se podrá ampliar la experiencia con visitas a talleres de artesanía, exposiciones de arte y tiendas de productores locales. Próximamente estará disponible el listado completo de participantes y toda la información en la web de estas rutas gastronómicas.

Además, la ruta contará con el chef Juan Pozuelo, que se convertirá en un jurado excepcional, otorgando durante los primeros días de junio tres premios con dotación económica a los hosteleros que despunten en cada una de tres categorías premiadas: mejor tapa, mejor producto local y mejor creación contemporánea.