La Guía Repsol celebra sus 35 años con 12 nuevos restaurantes con tres soles

Ocho restaurantes de España y cuatro de Portugal obtienen tres soles en la Guía Repsol 2014, la máxima distinción que otorga esta publicación que cumple su 35 aniversario con la edición de un volumen especial que recoge los hitos gastronómicos que han marcado estos años. Eneko Atxa, del restaurante Azurmendi (Larrabeztu, Vizcaya); Mario Sandoval, de Coque (Humanes, Madrid); Ricardo Sanz, de Kabuki Wellington (Madrid); Kiko Moya, de L'Escaleta (Concentaina, Alicante), y Ricard Camarena por el gastronómico que lleva su nombre en Valencia son algunos de los nuevos tres soles en España.

Los tres restantes son además los primeros en obtener esta calificación para sus respectivas comunidades autónomas: Francis Paniego, de El Portal de Echaurren (Ezcaray, La Rioja); José Rojano, de La Terraza (Las Palmas de Gran Canaria), y Koldo Rodero, de Rodero (Pamplona).

Por primera vez se ha dado la máxima calificación a cuatro restaurantes lusos: Belcanto (Lisboa), Fortaleza do Guincho (Guincho), The Ocean (Porches) y Vila Joya (Albufeira), ya que la guía abarca también Portugal, Andorra y el sur de Francia.

La Guía Repsol 2014 incluye 502 establecimientos distinguidos frente a los 418 de la pasada edición. 37 ostentan tres soles, 129 tienen dos y 336 uno.

Fue presentada ayer esta nueva edición de la conocida como guía naranja, con tres volúmenes: Guía de Mapas y Carreteras de España y Portugal, de Turismo con los Mejores Restaurantes y de Rutas de los Mejores Sabores, que incorpora 34 nuevos recorridos en torno a productos españoles.