El alcalde de Tomares, José María Soriano, ha presentado hoy miércoles, 15 de noviembre, la décimo primera edición de la tradicional Ruta de la Tapa ‘Tomares Gourmet’ 2023 (www.tomaresgourmet.es), que desde el próximo viernes 17 de noviembre al domingo 3 de diciembre, convertirá al municipio en el centro gastronómico de la provincia y en destino obligado para los amantes de la cocina de calidad.

Organizada por el Ayuntamiento de Tomares, en colaboración con el Círculo de Empresarios de Tomares (CIRE), esta cita de referencia en el calendario para los amantes de la buena mesa, nacida en 2012, que tiene lugar todos los años justo antes del puente de la Constitución como revulsivo al sector hostelero tomareño en el mes de noviembre, con el objetivo de apoyar al empresariado hostelero, incentivando el consumo, en esta difícil época del año previa a la Navidad”.

“Una Ruta que”, según ha destacado el alcalde de Tomares, José María Soriano, “tras 11 años de celebración, ha conseguido consolidar a Tomares como referente del turismo gastronómico de la provincia, situarlo en el mapa de la oferta gastronómica y de ocio, y promocionar entre vecinos y visitantes la cocina de calidad y la excelencia hostelera que tiene el municipio, lleno de magníficos establecimientos que suelen estar completos los fines de semana, gracias al gran nivel de los hosteleros que tenemos en nuestra localidad, donde contamos con tradición, pero también con vanguardia, y a cuyo lado siempre estaremos para apoyarles. Un proyecto que es de todos”.

Tomares, pionero en la digitalización de la Ruta con un nuevo concurso online

“Como Tomares siempre intenta dar un valor añadido a todo lo que hace”, ha afirmado el alcalde, “este año la Ruta llega con importantes novedades: un nuevo concurso online, ‘La Tapa Tremenda’, y la posibilidad de ser elegida por el público mediante un código QR, un paso más hacia la transformación digital, convencidos de que en las Nuevas Tecnologías está gran parte del avance, del progreso y del bienestar de todos”. Una iniciativa que ha hecho a Tomares pionero en la provincia en digitalizar su Ruta.

“La primera Ruta de la Tapa digitalizada de la provincia con este nuevo concurso online”, según ha destacado el director general de Gastropass 360º, Álvaro Alés, lo que será un aliciente más para participar en esta tradicional iniciativa, que conforme ha

manifestado la Presidenta del CIRE de Tomares, Mª Ángeles Ponferrada, “se ha consolidado como cita de referencia entre los amantes de la gastronomía, no solo entre los vecinos de Tomares, sino también del Aljarafe y de toda la provincia”.

“Todo un clásico del otoño en Tomares, el Aljarafe y Sevilla que no ha parado de innovar, avanzar y crecer en calidad, variedad y prestigio”, ha añadido, en este sentido, el Delegado de Desarrollo Económico, Comercio y Transformación Digital del Ayuntamiento de Tomares, Eloy Carmona.

La presentación de la Ruta, que se ha celebrado en Casino Admiral Sevilla, ha contado también con representantes de las empresas patrocinadoras como el director comercial y marketing de Casino Admiral Sevilla, Javier Soldevilla, el responsable de eventos de Cruzcampo, Fernando Mirón, así como los hosteleros y las empresas colaboradoras.

Diecisiete días en los que Tomares se convertirá en una gran fiesta de sabores, en un viaje al paladar, en el que se podrá degustar todo tipo de creaciones, desde las tapas más tradicionales hasta las más innovadoras o vanguardistas. Una treintena de deliciosas elaboraciones que se podrán disfrutar, al precio de 5 euros la tapa de autor con consumición o a 4'5 euros sin bebida; y a 4 euros la tapa tradicional con consumición o a 3'5 euros sin ella.

Pollo al curry con Inés Rosales, Bombón de morcilla, Delicia de ortiguilla, Huevas de merluza en caldereta, Milhojas de cordero, Bacalao al carbón, Alcachofa a la brasa, Brioche de carrillada, Milhojas a la carbonara, Falso canelón o Tosta de atún marinado, son algunas de las sugerentes, atractivas y deliciosas propuestas culinarias.

Cuatro Premios

La XI edición contará con cuatro premios: la Mejor Tapa Tradicional, la Mejor Tapa de Autor (más creativa) y el Cañón Perfecto, que serán dirimidos por un jurado profesional, y un cuarto premio, la Tapa Más Popular, que la elegirá el público.

Concurso online “La Tapa Tremenda” (novedad)

La nueva categoría de competición novedad este año, “La Tapa Tremenda”, patrocinada por Cruzcampo, podrá ser elegida por el público mediante un código QR, enviando una foto con su tapa preferida junto a una cerveza Cruzcampo Tremenda, lo que permitirá a los vecinos disfrutar de otra botella gratis y regalos exclusivos.