Según la Escuela de Medicina de Harvard, ciertas vitaminas presentes en los alimentos pueden jugar un papel esencial en la prevención de dos factores frecuentes que afectan la salud visual. Estos factores incluyen las cataratas, que son opacidades que se desarrollan en el cristalino del ojo, y la degeneración macular relacionada con el envejecimiento, una condición que conduce a la disminución de la función visual en la región central del ojo conocida como la mácula. Según indican los expertos, la retina, en particular la mácula, constituye un ambiente con un nivel significativo de estrés oxidativo, denotando una abundante presencia de radicales libres, es decir, moléculas que ocasionan daño a las proteínas y al ADN en el interior de las células. Los antioxidantes contrarrestan la acción de los radicales libres y se presume que desempeñan un papel en la salvaguardia de la retina ante este tipo de deterioro. Entre los alimentos que tienen estos beneficios nos encontramos con un abanico de frutas, repletas de nutrientes y compuestos benéficos, que desempeñan un papel clave en la protección y el mantenimiento de nuestros ojos. Te contamos cuáles son las mejores.
FRUTAS PARA MEJORAR LA VISIÓN Y LA SALUD OCULAR
1.Zanahorias: Una clásica fuente de vitamina A
Si bien técnicamente no es una fruta, las zanahorias merecen estar en la lista debido a su conocida asociación con la salud ocular. Las zanahorias son ricas en betacarotenos, que el cuerpo convierte en vitamina A. Esta vitamina es esencial para la visión nocturna y ayuda a mantener la salud de la córnea y la retina. Consumir zanahorias regularmente puede ayudar a prevenir la degeneración macular relacionada con la edad y la sequedad ocular.
2. Naranjas: Vitamina C para la protección ocular
Las naranjas y otras frutas cítricas como las mandarinas y los pomelos son excelentes fuentes de vitamina C. Esta vitamina es un antioxidante poderoso que protege las células del ojo contra los daños causados por los radicales libres, que pueden acelerar el envejecimiento y aumentar el riesgo de enfermedades oculares. Además, la vitamina C contribuye a mantener los vasos sanguíneos en los ojos en buen estado, lo que es crucial para una visión saludable.
3. Arándanos: Antocianinas para la salud retiniana
Los arándanos son famosos por su contenido de antioxidantes, en particular las antocianinas. Estos compuestos ayudan a mejorar la circulación sanguínea en los vasos capilares de los ojos y pueden fortalecer la salud retiniana. Además, se ha sugerido que los arándanos pueden reducir el riesgo de cataratas y degeneración macular debido a sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
4. Kiwis: Vitamina E y luteína para la Protección
Los kiwis son una excelente fuente de vitamina E y luteína. La vitamina E es otro antioxidante que puede ayudar a proteger las células de los ojos del estrés oxidativo. La luteína, por su parte, es un carotenoide que se acumula en la retina y absorbe la luz azul potencialmente dañina, ayudando a prevenir el daño retiniano. Consumir kiwis puede contribuir a la salud general de los ojos y reducir el riesgo de enfermedades oculares relacionadas con la edad.
5. Papayas: Nutrientes para la visión
Las papayas son ricas en betacarotenos, vitamina C y vitamina E, lo que las convierte en una opción nutricionalmente completa para la salud ocular. Los betacarotenos se convierten en vitamina A en el cuerpo y ayudan a mantener la salud de la retina. La combinación de estas vitaminas y antioxidantes en las papayas puede contribuir a la protección general de los ojos.
6.Albaricoques, duraznos o damascos
Los damascos tienen un impacto especialmente positivo en la salud ocular, ya que están cargados de vitaminas A, C, E y carotenoides. Además, presentan una concentración significativa de betacarotenos, lo que contribuye a mejorar la visión durante la noche y fortalece la capacidad visual para adaptarse a condiciones de poca luz.
Existen diversas maneras de incorporar y disfrutar de estas frutas en nuestra dieta. Puedes optar por incluirlos en batidos, añadirlos a postres o crear una deliciosa ensalada de frutas, ya sea para el desayuno o como tentempié por la tarde. Tu vista te lo agradecerá al brindarte una visión más nítida para llevar a cabo tus actividades diarias y prevenir posibles afecciones que podrían afectar tu función visual.
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